Soslar

Olma maydalagich

Olma maydalagich


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Apple Chrenoder pishirish uchun ingredientlar

  1. Horseradish (ildiz) 5 dona (katta, taxminiy og'irligi 500-550 gramm)
  2. Sarimsoq 3 bosh (katta, taxminiy og'irligi 200 gramm)
  3. Pomidor 2 kilogramm (katta, suvli, go'shtli)
  4. Olma (shirin va nordon navlari) 1 kilogramm
  5. Stol sirkasi 9% 2-3 osh qoshiq
  6. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  7. Tuzni tatib ko'rish uchun
  8. Shakarni tatib ko'rish uchun
  • Asosiy ingredientlar: Pomidor, horseradish, sarimsoq, olma
  • 6-7 qism
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

Yarim litrli shisha idish - 6-7 dona, vint yoki plastik metall qopqoq - 6-7 dona, oshxona pichog'i - 2 dona, chiqib ketish taxtasi - 2 dona, qog'oz oshxona sochiqlari, oshxona sochiq, go'sht maydalagich (statsionar blender yoki oziq-ovqat protsessori), pechka va boshqalar. maydalagich, qalin tubsiz va qopqoqli chuqur pan, yog'och oshxona qoshig'i, keng bo'yinli sug'orish idishi, dastak, muzlatgich (qabrlarga yoki podvalga).

Horseradishni olma bilan pishirish:

1-qadam: inventarizatsiyani tayyorlang.


Birinchi va juda muhim qadam - bu butun jarayon amalga oshiriladigan inventarizatsiyani tayyorlash! Birinchidan, biz yarim litrli shisha idishlar va metall vintlardek yoki plastik qopqoqlarni zang, yoriqlar va boshqa shikastlanishlar uchun tekshiramiz. Keyin biz hamma narsani oddiy oshxona cho'tkasi va pishirish soda bilan yuvamiz, u quritilgan o'simlik moyi ko'rinishidagi qiyin ifloslanishlarni ham engishga qodir. Shundan so'ng, kichik idishlarni issiq suv bilan to'kib tashlang, qovoqlarni kichkina yirtqichlardan qaynatib oling va bankalarni har qanday qulay usulda, masalan, pechda, mikroto'lqinli pechda yoki pechda sterilizatsiya qiling.

2-qadam: horseradish, pomidor va sarimsoq tayyorlang.


Keyin o'tkir oshxona pichog'i yordamida sarimsoqni horseradish bilan tozalang, pomidor bilan sovuq suv ostida yuving va qog'oz oshxona sochiq bilan quriting.

Pomidorda biz dastani bog'lab qo'yilgan joyni olib tashlaymiz va ularni go'sht maydalagichdan mayda mash bilan, chuqur sarimsoqning ildizlari va chinnigullari bilan birga chuqur yopishqoq panaga o'tkazamiz. Agar so'ralsa, ushbu mahsulotlarni blender yoki oziq-ovqat protsessori yordamida maydalash mumkin.

3-qadam: olma tayyorlang.


Keyin olma yuvamiz, quritamiz, har birini 2 bo'lakka kesib tashlaymiz, yadrolarini sopi bilan olib tashlaymiz va terini mevadan olib tashlaymiz. Shundan so'ng, ularni avvalgi ingredientlar singari maydalang yoki ingichka yoki o'rta maydalagichga to'g'ridan-to'g'ri tayyorlangan sabzavot bilan idishlarga maydalang va har bir narsani yog'och oshxona qoshig'i bilan bir hil mustahkamlik bilan aralashtiring.

4-qadam: horseradishni olma bilan tayyorlang.


Keyin biz potni tayyor horseradder bilan o'rta olovga qo'yamiz va qaynab turgan joyga keltiramiz. Aromatik aralashmaning yuzasida birinchi pufakchalar paydo bo'lishi bilan, unga 9% sirka, qora murch, shakar va tuz qo'shing. Keyinchalik, issiqlikni eng past darajaga tushiring va yonib ketmaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5-6 daqiqa davomida kuchli aralashmani pishiring. Bu vaqtdan so'ng, oshxonadagi sochiqni ishlatib, pechkani o'chiring, xushbo'y idish bilan panani yaxshi gazlangan joyga, masalan, ochiq deraza yoniga qo'ying va otxonani xona haroratiga qadar sovutib oling.

Ovqat sovib bo'lgach, uni sterilizatsiya qilingan shisha bankalarga soling, buning uchun keng bo'yinli sug'orish idishi va dastagidan foydalanishingiz mumkin. Ish qismini mahkam bog'lab qo'yilgan metall vint yoki plastik qopqoq bilan yopamiz va chuqur yerto'laga, aniqrog'i muzlatgichga qo'yamiz. Haqida Bir oydan so'ng Siz ushbu ajoyib taomning birinchi namunasini olishingiz mumkin!

5-qadam: olma bilan horseradish xizmat qiling.


Horseradish hrenoder kichik, ammo chuqur idishlarda yoki gravyurali qayiqlarda xizmat qiladi. Asosan bu tuyadi sifatida xizmat qiladi va ba'zida nozik va ozgina orol ta'mini berish uchun to'g'ridan-to'g'ri tayyorlash paytida birinchi va ikkinchi issiq idishlarga qo'shiladi. Shuningdek, tez-tez ushbu kuchli aralash sendvich, kanapes, pizza va boshqa xamir ovqatlar uchun qatlam sifatida ishlatiladi. Rohatlaning!
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- qolgan barcha zarur sabzavotlarni maydalagandan so'ng, yonib turgan xrenni oxirgi marta maydalash yaxshidir, chunki bu jarayon davomida bu o'simlikning ildizlari kuchli achchiq fitontsidlarni - mikroblarga qarshi ta'sirga ega moddalarni ajratib oladi. Albatta, ularni nafas olish juda foydali, ammo bu protsedura nafas olish va charchoqni qiyinlashtirishi mumkin. Agar siz horseradish-ni blender yoki oziq-ovqat protsessori bilan maydalasangiz, u holda yopiq qopqoq himoya vazifasini bajaradi. Oddiy go'sht maydalagichdan foydalanasizmi? Bunday holda, bo'yniga plastik to'rva qo'yish yaxshidir, u kostik aromaning juda ko'p tarqalishiga yo'l qo'ymaydi va siz ko'zlaringizni va burningizni yoqimli, ammo bezovta qiluvchi hiddan qutqarasiz;

- tayyor horseradish o'zining xushbo'y hidi va ta'mini 8 oydan 1 yilgacha saqlaydi, ammo foydali xususiyatlari pishirishdan keyin faqat ikki-uch hafta davomida saqlanadi, shuning uchun agar sizda imkoniyat bo'lsa, bu atıştırmalıkni kichik qismlarda pishirish yaxshidir. Bundan tashqari, ushbu taom uchun barcha ingredientlarni har qanday supermarketda yoki bozorda sotib olish mumkin, va horseradish ildizlari podvalda, balkonda yoki yerto'lada, erga yoki qumga ko'milganidan keyin saqlanishi kerak;

- Bu taom surunkali gastrit va buyrak yallig'lanishi bo'lgan odamlarda kontrendikedir. Bundan tashqari, homilador va emizikli onalar bundan voz kechishlari kerak va bu atıştırmandan ortiqcha iste'mol qilish yuqori qon bosimiga olib kelishi mumkin;

- zamin qora qalampir uchun juda yaxshi o'rinbosar - allspice, va pomidor uchun - Bektoshi uzumni;

- agar siz hrenoderaning ta'mi yumshoq bo'lishini istasangiz, har bir bankaga bir-ikki osh qoshiq kalsinlangan sovutilgan o'simlik moyini qo'shing. Bundan tashqari, pishirish paytida juda tez-tez, bir osh qoshiq maydalangan maydanoz, cilantro yoki arpabodiyon bilan skovorodkaga soling.


Videoni tomosha qiling: Мула шайтан мулои зинокор (May 2022).