Boshqa

Qovurilgan karrali karam

Qovurilgan karrali karam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tarkibi

  • 12 stakan gulkaram gullari (taxminan 4 kilogramm gulkaramdan)
  • 1 katta piyoz, tozalangan, maydalangan
  • 1 choy qoshiq koriander urug'i
  • 3 1/2 choy qoshiq kori kukuni
  • 1 osh qoshiq venger issiq biber
  • 1/4 chashka tug'ralgan yangi cilantro

Retsept tayyorlash

  • Pechni 450 ° F ga oldindan qizdiring. Gulkaram gullarini katta qovurilgan idishga joylashtiring. Piyoz choraklarini alohida qatlamlarga torting; gulkaramga qo'shing. Kichkina skovorodkada koriander va zira urug'ini o'rtacha olovda ozgina qorong'i bo'lguncha aralashtiring, taxminan 5 daqiqa. Pestle bilan ohakda maydalang. Urug'larni o'rta idishga joylashtiring. Yog ', sirka, kori kukuni, qalampir va tuzni ko'pirtiring. Sabzavotlarga kiyinishni to'kib tashlang; qoplamoq. Sabzavotlarni bir qatlamda tarqating. Qalampir seping.

  • Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, taxminan 35 daqiqa. Oldindan: 2 soat oldin qilish mumkin. Xona haroratida tursin. Agar xohlasangiz, 450 ° F o'choqda 10 daqiqa qizdiring.

  • Sabzavotlar katta idishda. Yangi ziravor bilan seping. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.

Los -Anjelesdagi CAReviews bo'limida A O C retsepti

To'liq qovurilgan karrali karam

May oyi har doim to'la ko'rinadi. Bitiruvlar, to'ylar, akamning tug'ilgan kuni, onalar kuni, yubileylar, xotira kuni, ob-havo uchun, yakuniy imtihonlar [har doimgidek.] Har yili, nima uchun bularning barchasini bir joyga to'plash kerak, deb o'ylayman. kichik oy. Albatta, dam olish mavsumi ham yilning qizg'in vaqti. Ammo, agar siz mendan so'rasangiz, May boshqa darajada.

Bu may oyi odatdagidan ham gavjum bo'lib tuyuldi va men buning mumkinligini bilmasdim. Bizning yaqinda bu oddiy, sog'lom taomni kashf qilishimiz hozircha ma'qul emas.

O'rtacha bandligimizdan tashqari, ikkalamiz ixtiyoriy ravishda boulingda ertalabki navbatchilikni o'tkazdik. 12 haftalik o'rta maktab gimnastikasi mashg'ulotlari boulingga kiradimi? "Bu bir bo'lak tort bo'ladi", deb o'yladik biz.

Umuman olganda, biz bolalar bilan tez -tez uchrashmaymiz. Shunday qilib, biz uyqu jadvalini tuzganimizda, soat 180: 30da och, yosh bolalar kutib olindi, bu unchalik chiroyli emas edi. Siz ishonasizki, ular qancha jingalak kartoshka yeyishi mumkin, Ke $ ha qo'shiqlarini tinglashlari mumkin, va ular to'p tashlashlari mumkin-ularning dahshatli musiqani sevuvchi qalblarini duo qiling.

Bizga bu mashg'ulotga sanoqli kunlar qoldi, shuning uchun darslardan omon qolamiz deb o'ylayman. 2 hafta o'tgach, bu bizni bezovta qilishdan ko'ra zavqlanishni boshlaydi. O'rta maktab o'quvchilari ba'zi yuqori darajali odamlarga suhbatlarni tomosha qilishlari va iqtibos keltirishi mumkin. Agar kimdir bepul tug'ilishni nazorat qilish bozorida bo'lsa, o'smirlar bilan muloqot qilish - bu joy.

Bu jinoyatchilardan tashqari, biz ham o'qni tishlab, mashina sotib olish vaqti keldi, deb qaror qildik. Biz Nyu -Yorkka ko'chib kelganimizda, men mashinamni uyda qoldirdim va biz ijara to'lash uchun borganimizda uni sotdik. Hey - hech bo'lmaganda bu yaxshi hikoya qiladi, to'g'rimi?

Bir necha hafta oldin, biz birga olib boradigan mukammal keklarni baham ko'rganimda, yaqinlashib kelayotgan sayohatimiz haqida qisqacha eslaganimni eslaysiz. [Agar siz eslamasangiz, men sizni kechiraman - kek tayyorlashga va'dangiz bor ekan.] Bu yaqinlashib kelayotgani va boshqa yozgi sayohatlar orasida mashina sodir bo'lishi kerak edi.

AutoTrader, Cars.com va Craigslist -ni 2 haftalik trollingdan so'ng, biz hali ham ko'z qovoqlari ishlayotganidan baxtiyormiz. Biz, shuningdek, go'zal qora Subaru Forester-ning mag'rur egalarimiz, 6-kompakt diskli, hamma g'ildirakli va orqa tomoni bizni uxlashimiz uchun etarli. Men buni bilaman, chunki bu erda biz tasodifan o'z qo'limizda birinchi kechasida aylanib yurganimizdan keyin uxlab qolibmiz.

Biz Subie va mayni boshlaganimizdan beri, biz: onalar kunini nishonladik, akamning 21 -kunini nishonladik, qutichani echib olib, mening sevimli marjonimni topdim [2012 yil dekabrdan beri yo'qolgan], yangi mashinamizni Kentukki shahriga kelinlar uchun dush olib keldik, mini bog 'qurdi va ro'yxat davom etadi. Odatdagidek, May bizni g'ildirakli qayiqqa olib ketdi. Biz xotiralar qurdik va muhim bosqichlarni nishonladik - va bu hali tugamagan.

Men shunga o'xshash retseptlar borligi uchun minnatdormanki, ular kunni qutqaradi va kerak bo'lganda oddiy narsalarni saqlaydi. Bu lazzat aralashmasi bizni sevadi, lekin imkoniyatlar cheksiz. Bibariya, limon va sarimsoqni tasavvur qiling. Yoki oregano, reyhan va adaçayı bilan italyan taomlari haqida nima deyish mumkin? Ziravorlar uchun ingredientlarni idishga aralashtiring, gulkaram ustiga yoying va bir soatcha pishiring. Keyin bo'laklarga bo'ling, xizmat qiling va zavqlaning.


Tarkibi

Qovurish uchun:

  • ▢ 4 stakan va#32 gulkaram gulzorlari taxminan 1 ta kichik bosh
  • ▢ 2 jalapeños membranalari va urug'lari olib tashlangan holda uzunasiga kesilgan.
  • ▢ 2 choy qoshiq kori kukuni
  • ▢ 2 osh qoshiq zaytun moyi

Oziq -ovqat protsessorini aralashtirish uchun:

  • ▢ 1/3 stakan va#32 zaytun moyi
  • ▢ 1 osh qoshiq limon sharbati va#32 yarim limon haqida
  • ▢ 2 chinnigullar va#32 sarimsoq
  • ▢ 1/2 choy qoshiq va#32 quritilgan cilantro
  • ▢ 1/2 choy qoshiq va#32 dengiz tuzi
  • ▢ 1/4 va#32 choy qoshiq va#32 murch

KO'RSATMALAR

OZIQLANISH

Kaloriyalar 320
Umumiy yog 'miqdori 33g 51%
To'yingan yog '5 g 23%
Trans yog'i 0g
Xolesterin 0 mg 0%
Natriy 420 mg 18%
Kaliy 50 mg 1%
Umumiy uglevodlar 7,5 g 3%
Diyet tolasi 3,5 g 15%
Shakar 3 g
Protein 3g

Bu retsept yoqdimi? Ko'proq ma'lumot olish uchun ro'yxatdan o'ting:

Rahmat!

Siz bizning obunachilar ro'yxatimizga muvaffaqiyatli qo'shildingiz.


Men kartoshka va no'xat bilan bu oltin gulkaram kori kabi hind retseptlarini tayyorlaganimdan buyon men gulkaram va karrning beqiyos kombinatsiyasi bilan ovora bo'ldim. Bu shunchalik oson va mazali taom edi, men qanday qilib yana o'sha taomni tayyorlamasdan, o'z tizimimga mazali lazzatlarni qo'shishim mumkinligi haqida o'ylay boshladim.

Bu qovurilgan karrali gulkaramga botirib kiriting. Gulkaramni pechda qovurishdan oldin zaytun moyi va kori kukuni quyiladi, shunda u mayin va suvli bo'lgunga qadar pishiriladi, so'ngra sarimsoq, limon sharbati, dengiz tuzi va boshqa zaytun moyi qo'shiladi. izchillik.


Yuqorida aytib o'tganimdek, gulkaramning bu qovurilgan ta'mi gumusga o'xshaydi, lekin emas ’t gumus Darhaqiqat, bu cho'milish humusdan ko'ra osonroqdir, lekin bu tahin pastasini ishlatishni talab qilmaydi va qo'shimcha karamni ishlatishning ajoyib usuli. Boshqa ingredientlar oddiy va kundalik buyumlar bo'lib, ularni sevimli o'tlar bilan almashtirish yoki olib tashlash oson.

Men birinchi marta suvga cho'mganimda, qaynonalarim yuborgan, uyda tayyorlangan Kauai dengiz tuzidan foydalanganimdan juda xursand bo'ldim. Janob Savory Tooth ’s ning buvisi va jiyanining eri —, ba'zida men ularning qanday aloqadorligini ham unutib qo'yaman — - mahalliy Gavayi nayzali baliqchisi va u ham dengiz tuzini yon tomondan tayyorlaydi. Men uy qurilishi yoki uyda tayyorlangan ingredientlardan foydalanishni yaxshi ko'raman, shuning uchun bu ajoyib sovg'a edi. O'shandan beri men Kauai dengiz tuzini nafaqat bu cho'milish uchun, balki eng sevimli artishok aperitifim uchun ham ishlatganman.


Bu cho'milish ajoyib tuzilishga ega: bu sizning odatdagi do'kondagi gumus yoki cho'milishdan ko'ra ancha yaxshi, lekin hali ham etarli darajada silliq bo'lib, uning yaxshi qismini olish uchun kraker yoki chipdan foydalanish oson. Bundan tashqari, u mazali ta'mga to'lib-toshgan: kori, sarimsoq va limon-bu ajoyib ta'm va u erda pishirilgan gulkaram va jalapenosdan tayyorlangan qovurilgan ta'm.

Va nihoyat, bu taom sog'lom va vegetarian bo'lib chiqadi, shuning uchun agar siz vegetarianlar ko'p bo'lishini bilsangiz, qozonga yoki ziyofatga olib kelish juda yaxshi.


Yuliya haqida

Muallif haqida
Yuliya retsept ishlab chiqaruvchisi va "Sho'r tish" ning asoschisi. 2015 yildan beri u mazali taomlar uchun oddiy retseptlar bilan bo'lishadi, asosan kam uglevodli va kleykovina bo'lmagan. Batafsil ma'lumot.


Zerikishdan boshqa narsa bo'lmagan gulkaramning 50 ta eng yaxshi retsepti

Agar siz hali ham gulkaramni yaxshi ko'rmagan bo'lsangiz, boshingizni yiqitishga tayyor bo'ling. Bu oddiy sabzavot so'nggi bir necha yil ichida bizning qalbimizni zabt etdi. Biz uni tushlik va kechki ovqat retseptlarida yulduz sifatida ko'rdik va hatto ilhomlangan nonushta variantlarida ham munosib o'rinni egalladik.

Bu erda biz sizni yana bir bor sinab ko'rishga undaydi degan umid bilan biz siz bilan gulkaramning sevimli retseptlarini baham ko'ramiz. Siz oilaviy ovqatlanishni xohlaysizmi, bolalar (gulkaram qobig'i, kimdir?) Yoki maxsus kechaga biroz murakkabroq narsa (biz quyoshda quritilgan pomidor va pastırma karam guruchini sinab ko'rishni maslahat beramiz! ), bizning ro'yxatimizda qonun loyihasiga mos keladigan narsa bo'lishi shart. Shuningdek, biz gulkaramni qovurish bo'yicha retseptlarimizni baham ko'ramiz, bu deyarli muhim mahorat. Ammo bu siz asosiy narsalarga qaytishingiz kerak degani emas: bizning sevimli qovurish texnikamiz shirinlik, tuz va xamirni o'z ichiga oladi, chunki u erda ko'proq retseptlar mavjud.

Qolaversa, ishoning yoki ishonmang, bizda bu erda bir nechta shirinlik retseptlari ham bor: bizning ro'yxatimizdagi gulkaramli krujkalar sizni hech qachon quti aralashmasiga qaytmaslikka ishontirishi mumkin. Mana, sizning sevimli repertuaringizga eski sevimlilarni qayta kiritish.


Tegishli video

Yaxshi qovurilgan gulkaramning asosiy retsepti. Vinaigrette kori kiyimi bu retseptni beradi. Bundan tashqari, gulkaramni qovurishdan oldin sabzavotli sabzavotlarning ta'mini oshirdi. Biz gulkaramdan bahramand bo'lamiz va, albatta, yana tayyorlaymiz.

Haqiqiy qo'riqchi-retseptga aniq amal qildi va bu katta yutuq bo'ldi. Kelajakda buni qilsam, ko'plab sharhlarda aytib o'tilganidek, bir quti nohut qo'shishni rejalashtiryapman. Agar boshqa sabzavot qo'shilmasa, men gulkaram miqdorini ko'paytirardim yoki yog 'va sirka miqdorini 50%ga kamaytirardim. Lazzatlari juda yaxshi va menimcha, mening oilam buni juda ko'p so'raydi.

Ajoyib, va men gulkaramni sevuvchi emasman. Boshqa birov taklif qilganidek, yog'ni 1/2 chashka bilan kesib oling, ehtimol sirka 3/4 chashka bilan taqqoslaganda biroz mashhurroq edi, lekin menga tortish yoqdi.

Buni bir necha bor qilganman, har doim ajoyib sharhlar bilan. Hech narsani o'zgartirmaydi.

Men tovuqli Shawarma bilan birga sabzavotli piyola taomini qidirayotgan edim va darhol qovurilgan qovurilgan karamni o'ylab topdim. Men bu retseptning ta'mini, shuningdek, yog' va sirka qo'shadigan qoplamani yaxshi ko'raman. Menda koriander urug'lari yo'q edi, shuning uchun men ularni tashlab qo'ydim va oddiy zira ishlatardim. Mening paprika achchiq xilma emas edi, shuning uchun men ham qayinni qo'shib qo'ydim. Bu retsept uchun tuz men uchun yuqori bo'lib tuyuldi, shuning uchun men faqat yarmini ishlatardim va menga juda yoqdi. Men o'zimga tuz kerak bo'lsa, odamlarga o'z tuzini qo'shishni xohlayman. Men ham yuqorida sanab o'tilgan yog'ni ishlatmadim va u juda yaxshi chiqdi. Maslahat: kori kukuni zerdeçalni o'z ichiga oladi, bu sizning qo'llaringizni dog 'tushiradi va tirnoq ostiga tushadi, ularni sarg'aytiradi. Men sizga gulkaram va qoplamani sumkaga solib, pishirish idishini qo'yishdan oldin chayqashni, yoki kiyim -kechak va gulkaramni birga tashlash uchun asbobdan foydalanishni maslahat beraman.

Ajoyib va ​​ko'p qirrali retsept. Men cho'zish uchun mayiz va garbanzo loviya qo'shdim va bu zarba sifatida!

Ajoyib va ​​ko'p qirrali retsept. Men cho'zish uchun mayiz va garbanzo loviya qo'shdim va bu zarba sifatida!

Men buni bir necha bor qilganman va bu har doim ajoyib. Hatto gulkaramdan nafratlanadigan qizlarimiz ham bu taomni yaxshi ko'radilar. Oson, oson, oson va juda yaxshi!

Oh va men faqat ziravorlardan foydalandim, chunki qo'lda bo'lgan narsa juda zo'r chiqdi.

Bu qanchalik yaxshi bo'lganidan hayron bo'ldim. Boshqalarga o'xshab, men har xil sabzavotlarni, shu jumladan qizil piyoz, sabzi, qo'ziqorinni bir marta qovoq bilan, bir marta qovoq bilan qo'shdim. Menga qovoq yoqdi, lekin qovoqni tavsiya qilmayman. Bu jigarrang guruchda ajoyib tushlik qiladi va men hatto vegetarianga ham yaqin emasman!

Zo'r ziravorlar aralashmasi! Binafsha rangli gulkaramdan ajoyib sharhlarga ega. Aniq qo'riqchi.

Men bu retseptni uch marta tayyorladim, biz ularni yaxshi ko'ramiz! Qolgan narsalar juda yaxshi, men er -xotin bo'lak tayyorlab, muzlatgichda ertasi kuni ovqatlanishni rejalashtirmoqdaman. Sog'lom atıştırmalık retseptlarini yaxshi ko'ring!

Tan olaman, men shubhalanardim (sirka? Rostdanmi?) Lekin bu darvozabon. Har xil almashtirishlar (achchiq qalampir, achchiq ziravorlar) hammasi yaxshi, boshqa sabzavotlar esa mazali - men gulkaramga qizil qalampir, qo'ziqorin va/yoki brokkoli qo'shganman. Bir piyola guruch bilan qolgan qoldiq ertasi kuni ajoyib vegetarian tushlik qiladi.

Mening boshim 8 stakan qildi. Keyingi safar sirkani kamroq ishlatardim. Men 1/2 chashka yog'ini ishlatardim. Menga yoqdi. Men gulkaramdan foydalanmoqchiman, lekin bu mening eng sevimli sabzavotim emas.

Bu tovuq Vindaloo bilan garnitür sifatida tayyorlandi va biz uni yaxshi ko'rdik. Men 1 boshli gulkaram va 1 piyozdan foydalandim, so'ngra barcha ingredientlarni yarmigacha qisqartirdim, urug'lar uchun maydalangan koriander va kimyonni almashtirdim. Bu, albatta, qo'riqchi. Boshqa sharhlarda aytib o'tilgan ba'zi o'zgarishlarni kutmoqdamiz.

Gulkaram tayyorlashning yana bir ajoyib usuli! Menda etarli miqdorda kori kukuni yo'q edi, shuning uchun ozgina garam masala bilan almashtirildi - yum! Men yog'ni biroz kamaytirib, tuzni tashlab qo'yardim. Boshqa ziravorlar bilan tuz kerak emas, va mening oilamdagi ba'zi odamlar gulkaramning sho'r ta'mi borligidan shikoyat qilishdi va men retsept bo'yicha atigi 1/2 qismini ishlatganman! Bundan tashqari, qovurayotganda unga e'tibor bering. Men to'liq retsept vaqtiga bordim va juda xushbo'y gulzorlarga ega bo'ldim. Juda yaxshi va SUPER oson, shuning uchun bu bir hafta davomida tez va oson tayyorlanadigan ovqatlarimning asosiy qismiga aylanadi. Men bu mavzuda ko'p variantlarni qayerda qilishingiz mumkinligini ko'raman!

Men bu retseptni oilam uchun taxminan 3 marta tayyorladim va u har doim yutib yubordi. Sabzavot eyishdan bosh tortgan qizim hatto uni yaxshi ko'radi. Men taklif qilinganidek pishiraman, lekin ziravorlar aralashmasiga xantal urug'ini qo'shaman, keyin ularni pechdan chiqargandan keyin no'xat qo'shaman.

Oson, samimiy va mazali. Ziravorlarni seving!

Bu taomni yaxshi ko'raman, juda oson, xushbo'y va katta ziyofatlar uchun yaxshi ishlaydi. Yirtqich hayvonlarni ham, vegetarianlarni ham qondirish uchun osongina manipulyatsiya qilinadi!

Chiroyli taom. Oson va yaxshi

Men retseptni 1/2 qismiga qo'ydim va ziravorli vinaigrettni katta idishga sabzavot bilan qo'shib qo'yib, idishga qo'shdim. Men issiq o'rniga dudlangan paprika, oqsil uchun ispancha chorizo ​​ishlatardim va guruchga xizmat qildim va bu juda yaxshi edi. Cilantro o'rniga sariq mayiz bilan bezatilgan (menda yo'q edi, lekin keyingi safar ishlatardim). Def mayizni ishlatadi - ularga shirinlik qo'shiladi - mevali oq sharob (bizda Tournaine bor edi).

Bu taom juda zo'r edi. Biz buni ikkalamiz uchun asosiy kurs sifatida oldik. Men qismlarni ikkiga bo'ldim va bizda qolganlar qoldi. Men boshqa takliflarga amal qildim va piyoz, selderey, sabzi, shuningdek, garbanzo loviya qo'shdim. Tuzdan ehtiyot bo'ling, hatto yarmigacha, menimcha, bu juda ko'p. Haqiqatan ham yaxshi, sinab ko'ring!

mgwynnjones, men sizning xohishingizga ishonganingizda va bu taomni tayyorlamaganingizda edi, chunki siz uning kuchli ta'mini yoqtirmaysiz. Lekin nega siz bu taomni haqli ravishda tanlagan oshpazlarning aksariyatini hurmat qilmasligingiz kerak edi-bu bizning karamni yoqtirmaydigan odamlar uchun eng zo'r taom ekanligi haqidagi xulosamizni rad etib. Men ham, xuddi shunday ziravorlardan lazzatlanadigan millionlab hindular ham. & ltp & gtEVERYONE QO'SHIQARI: Men katta potluck funktsiyasidan qaytdim (ehtimol 50 ta mehmon) va ko'p odamlar menga qanchalik yoqqanligini aytish uchun meni qidirishdi. Birinchi marta emas. Bu har doim katta yutuq. Men retseptni ikki barobar ko'paytirganimdan xursandman-shuning uchun erim bilan men qolgan ovqatni yeyishimiz mumkin!

Jirkanchlik. Kambag'al gulkaram bu kuchli ta'mga ega emas edi. Men o'z sezgimga ishonishim kerak edi. Gulkaramni yomon ko'radiganlar uchun ajoyib retsept.

Buni yoqdi. Men quritilgan jo'xori no'xati va tug'ralgan pecans qo'shdim. Ajoyib!


Qovurilgan karrali karam

Maxsus uskunalar: ohak va zararkunanda yoki ziravorlar maydalagich

Tarkibi AQSh metrikasi

  • 1/4 choy qoshiq butun koriander urug'i
  • 1/4 choy qoshiq butun zira urug'lari
  • 1 choy qoshiq kori kukuni
  • 1 1/2 choy qoshiq qalampir*
  • 1 choy qoshiq kosher tuzi va yangi maydalangan qora murch yoki ta'mga ko'ra ko'proq
  • 1 o'rta va yirik boshli gulkaram, yadroli va gulzorlarga bo'linadi (ideal holda 25 dan 50 mm gacha bo'lgan 1- 2 dyuymli 8 stakan)
  • 1 o'rta sariq piyoz, tozalangan, yadroli va oltiga bo'linadi
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 2 osh qoshiq (1 oz) tuzsiz sariyog ', eritilgan
  • 1 1/2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
  • 1 osh qoshiq tug'ralgan cilantro

Yo'nalishlar

Pechni 450 ° F (230 ° C) ga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini pergament qog'oz yoki alyumin folga bilan o'rab oling.

Kichkina skovorodkada koriander va kimyon urug'ini urug 'xushbo'y hidini chiqarguncha va bir-ikki daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqtgacha qizarib pishguncha qizdiring. Ular kuyib ketmasligi uchun ehtiyot bo'ling. Urug'larni kichik plastinkaga o'tkazing va sovushini kuting.

Eritma va zararkunanda yordamida sovutilgan koriander va kimyon urug'larini qo'pol bo'lguncha maydalang.

Kichik idishda maydalangan koriander va kimyonni kori, qalampir, tuz va bir necha qora murch bilan maydalang.

Gulkaram gullari va piyozni katta idishga joylashtiring va ustiga zaytun moyi va eritilgan sariyog 'tushiring. Ziravorlar aralashmasini gulkaram ustiga sepib, surting. Sirka qo'shing va yana to'kib tashlang.

Gulkaram aralashmasini bir qatlamli qirrali pishirish varag'iga joylashtiring. Gulkaramni qovuring, har 8 daqiqada aralashtiring, shunda u gullab -yashnab, karamellanmaguncha, jami 25 dan 45 minutgacha, sizning gulzoringizning hajmiga qarab.

Sarimsoqni gulkaram ustiga sepib, katta qoshiq bilan to'kib tashlang va ta'mga ko'ra tuz va murch seping. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.

*Qanday turdagi paprika ishlatishim kerak?

Asl retsepti "achchiq qalampir", "rostini aytsam, biz buni hech qaerda ko'rmaganmiz." Hech bo'lmaganda bizning ba'zi xodimlarimiz o'zimizni paprika mavzusining mutaxassisi deb bilishlariga qaramay!). Vengriya paprika asarlari uning o'rnida shishib ketadi. Yoki ta'mni yanada chuqurroq qilish uchun venger va dudlangan paprika aralashmasini tatib ko'ring.

Retsept sinovchilarining sharhlari

Birinchidan, men Suzanna Goinning katta muxlisiman. Men hech qachon A.O.C.da ovqatlanishdan zavqlanmagan bo'lsam -da, men bir necha bor Luckaga uning mashhur yakshanba kuni kechki ovqatidan bahramand bo'lish uchun kelganman. Agar tashrif buyurish imkoniga ega bo'lsangiz, buni bajaring! Ammo gulkaramga qayting. Men bu retseptni juda yaxshi ko'raman. Bu hayratlanarli darajada sodda, ammo mazali va qoniqarli.

Ingredientlarni topish juda oson edi, lekin men hech qachon achchiq qalampirni ko'rmaganman. Buning o'rniga men Vengriyaning yarim o'tkir qalampiridan foydalanardim. Garchi men bu farqni aniq bilmasam -da, aytamanki, yarim o'tkir o'tkir hidli, qalampir kabi, agar mantiqiy bo'lsa. Men o'rtacha gulkaram deb hisoblagan narsamdan foydalandim. Men piyozni yaxshi ko'raman va bu qalin bo'laklar juda shirin va karamellangan bo'lib chiqdi.

Biz ularni issiq, xona harorati va sovuq holda eyishga harakat qildik. Mening yoqtirganim xona haroratida edi, chunki lazzatlar xona haroratida ochilganday tuyuldi. Gulkaram ajoyib ta'mi, tuzilishi va xushbo'y hidi bor edi. Keyingi safar men sharobni unutmayman!

Bu qovurilgan karrali karam gulkaram uchun juda mos bo'lgan ajoyib ta'mli kombinatsiyadan foydalanadi. Menga qizil sharob sirkasi qo'shilishi yoqdi. Men kamida haftasiga bir marta sabzavot qovuraman, lekin ziravorlarimda sirka ishlatmaganman.

Men oddiy paprika ishlatardim, u juda yaxshi ishladi, garchi tutunli ta'mi ham yaxshi bo'lardi. Men kichkina quyma temir qozonimda kimyon va koriander urug'ini tushirdim. U panadan shunday xushbo'y hidi keldi-men Uilyams-Sonomadagi javonlarda kimyon va koriander tutatqi bo'lsa edi.

35 daqiqadan so'ng, hamma narsa chiroyli qirralar bilan qovurilgan. Biz gulkaramni tandirdan qizdirib yeb qo'ydik va biz ikkimiz butun partiyani o'sha erda tugatgan bo'lardik. Buning o'rniga, biz o'zini tutib, qoldiqlardan gulkaram takosini yasadik. Biz aniqladikki, bu taom uchun eng zo'r garnitur oddiy yunon yogurt qo'g'irchog'i edi. Bu, ehtimol, 4 ta samimiy yonma-yon taomni berdi.

Bu pishgan gulkaram ajoyib! Aytgancha, agar siz pechdan chiqqandan so'ng, uning ta'mi sinovini boshlasangiz, uning ta'mi issiq, issiq yoki xona harorati yaxshiroq bo'lsa, hosil 2 ga tushadi. (Bu mening muammom edi. Xotinim nima bo'lganiga qiziqdi Hamma gulkaram. Voy!)

Men gulzorlarni juda katta (diametri 2 dyuym) qoldirdim, shunda ular tandirda to'liq qisilmasdi. Men taxminan 90 soniya davomida ziravorlar tushirdim. Men, ehtimol, ularni kuydirib yubormaslik uchun, men past-pastda edim. Men urug'larni olovda harakatlantirib turish uchun panani ham doim silkitib qo'ydim. Menda ziravorlar uchun ishlatilgan Vengriyadan shirin qalampir bor.

Gulkaramni qizartirish va karamelizatsiya qilish oxirgi 10 daqiqada sodir bo'ladi, shuning uchun avvaliga hech narsa bo'lmagandek tushkunlikka tushmang. Men gulchambarni pechdan qizdirib yoqtirardim. Men har bir o'lchamdan birini sinab ko'rdim, mayda bo'laklardan tortib to katta gulzorlargacha, ta'mda farq bor yoki yo'qligini. Yo'q, farqi yo'q, lekin xizmat hajmi haqida oldingi ogohlantirishimni ko'ring. Shunday qilib, men gulkaramni biroz sovitib qo'ydim va iliq bo'lganda uni yana sinab ko'rdim. Birhil narsa. Hali ham paprika va karridan xushbo'y hid va karamelizatsiyalangan piyozdan yoqimli shirinlik bor edi. Qo'shimcha pishiring, ehtimol sizga kerak bo'ladi.

U Pinot Noir bilan yaxshi bog'langan.

Bu qovurilgan gulkaram qanchalik yaxshi ekanligini qanday ifodalash mumkin? Sizga shuni aytishim mumkinki, kechki ovqatning qolgan qismi tayyor bo'lgunga qadar men deyarli gulkaram kosasini yeb qo'yganman. Sizga shuni ayta olamanki, tun tugagunga qadar, men yolg'iz gulkaramning butun boshini yeb qo'ygan bo'lardim. Va bu retsept meni yana oziq -ovqat do'koniga borib, boshqa gulkaram sotib olishga majbur qiladi. Va nihoyat, bu retsept, men tez -tez e'tibordan chetda qolayotgan sabzavotlarning imkoniyatlariga bo'lgan qarashimni butunlay o'zgartiradi. Ha, bu juda yaxshi edi!

Bu retsept pechda, xona haroratida, hatto deyarli sovuqda yaxshi. Ishonamanki, ertasi kuni salatga qo'shilsa yaxshi bo'lardi. Ishonchim komilki, bu "yaxshi narsa" bu nima uchun yaxshi. O'ylaymanki, ehtimol bu lazzat va sirka kombinatsiyasi, bu hamma narsani mukammal birlashtirishga yordam beradi. Men sizga ayta olamanki, aminmanki, ertaga yana bir bosh gulkaram yeyman. va xuddi shunday zavqlaning!

Men dudlangan paprika va oddiy paprika kombinatsiyasidan foydalandim. Pishirishdan oldin gulkaramni yaxshilab aralashtirish muhim. Gulkaramni chiroyli, karamellangan rangga tayyorlash uchun 25 daqiqa kerak bo'ldi.

Men bu qovurilgan gulkaramni ikki hafta mobaynida uch marotaba qilganimni ko'rib, hayronman. Men uni ikki marotaba katta cho'chqa go'shti bilan, uchinchi marta esa go‘shtli go‘sht bilan xizmat qildim. Men shunchaki qovurilgan kori qanchalik murakkab va yumshoq bo'lishini yaxshi ko'raman.

Men oddiy oziq -ovqat do'koni Madras kori kukuni va shirin qalampirdan foydalandim. Men oxirgi marta gulkaramga xizmat qilganimda, sariyog 'va zaytun moyini ikkiga bo'lak qilib 1 osh qoshiqdan kesib tashladim. Bu juda yaxshi bo'lib chiqdi, shuning uchun agar siz shirinlik yoki boshqa stakan sharob uchun kaloriya iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, hech kim sizni ayblamaydi.

Mening pishirish varag'im pergament qog'oz bilan qoplangan va umumiy qovurish vaqti 450 ° F (230 ° C) haroratda 20 daqiqadan oshgan. Agar xohlasangiz, qolgan ovqatni yig'ish uchun o'zingizga qo'shimcha 10 daqiqa sotib olish uchun issiqlikni 400 ° F ga tushirishingiz mumkin. Do'stlar, e'tibor bering, mening 1 kilogrammli gulkaram boshim (men tortganimdan keyin tortilgan) 2 kishi uchun eng yaxshi hosil edi. Agar sizning oilangiz ko'proq bo'lsa, retseptni ikki baravar oshirishni rejalashtiring. Xursand bo'ling!

Bir necha hafta oldin saytdan Buffalo gulkaram retseptini tayyorlaganimdan so'ng, men gulkaramga bog'lanib qoldim. Men hatto uni qovurishni yaxshi ko'raman - boshini yoki gulzorini ozgina zaytun moyi, tuz va murch bilan - lekin men xochga mixlangan sabzavotlar repertuarini kengaytirishga qaror qildim.

Men hech qachon bu koriander, kimyon va kori kombinatsiyasini ishlatmaganman, shuning uchun men uni sinab ko'rishga qaror qildim. Men 7 daqiqa davomida koriander va kimyon urug'ini tushirdim. Menda ohak va zararkunanda yo'q, shuning uchun men quyma temir qozonim yordamida urug'larni maydalab tashladim. Men piyolani iflos qilishdan ko'ra, barcha ingredientlarni (mening paprika achchiq emas, venger edi) yopiladigan sumkaga solib qo'ydim, ularni alyumin folga bilan yopilgan va tozalash uchun deyarli hech qanday qoldiq qolmagan. Mening gulzorlarning o'lchamlari turlicha edi - ba'zilari men o'ylagandan kichikroq edi, shuning uchun men yuqori haroratda qovurish vaqtidan xavotirdaman. Xavotirlanishga hojat yo'q edi, chunki gulkaram 30 daqiqadan so'ng mukammal chiqib ketdi.

Men shaxsiy xohishim bilan silantrodan voz kechdim. Menimcha, bu men yoqtirgan yangi karam taomiga aylanishi juda yaxshi bo'lardi, lekin bu juda yaxshi! Bu juda yaxshi, men ertasi kuni kechqurun yana qaytdim, lekin o'sha paytda men maydalangan koriander va kimyondan foydalanib, ularni skovorodkada qovurib yubordim. Yakuniy mahsulot men uchun xuddi shunday ta'mga ega edi - bu ajoyib ta'mlarning kombinatsiyasi. O'ylaymanki, agar xohlasangiz, bu retseptga boshqa sabzavotlarni qo'shsangiz yaxshi bo'lardi - birinchi navbatda shirin kartoshka esga olinadi, lekin sabzi, qalampir, bu ziravorlar bilan hamma narsa yaxshi bo'ladi.

Bu siz tayyorlashni davom ettirmoqchi bo'lgan retseptlardan biri. Hammasi avvalgidek bo'ladimi yoki biroz burilish bilanmi, albatta, xit bo'ladi.

Qovurilgan gulkaram - mening eng sevimli narsam. Bu qovurilgan gulkaram retsepti juda mazali taomga olib keldi. Ziravorlar chiroyli murakkab ta'mni taqdim etdi.

Men sirka tatib ko'rganimga amin emasman, lekin hech qanday individual xushbo'y hid haqiqatan ham dominant emas edi. Men dudlangan qalampirdan foydalandim. Menga gulkaramni qovurish uchun taxminan 40 daqiqa kerak bo'ldi. Bundan tashqari, menda 450 ° F gacha bo'lgan o'choq yo'q edi, chunki tutun signalim o'choq harorat yoki undan yuqori bo'lganda o'chadi. Men gulkaramni pechdan tashqarida, bir oz iliq bo'lganda ham yoqtirardim.

Qolgan narsalarni tezda tashlab yuborishim kerak edi, chunki men har safar o'tib ketayotganda ko'proq ovqat yeyayotganimni ko'rardim. Tayyor taom, ehtimol, 6 ta garnitur yoki 2 dan 3 gacha asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Qovurish-bu sabzavotlardan chuqur lazzat olishning ajoyib usuli, va kechki ovqat sizni kechki ovqatning boshqa tarkibiy qismlari ustida ishlashdan ozod qiladi-agar sizning kechki ovqatingizda boshqa komponentlar bo'lsa. Kechki ovqat uchun faqat qovurilgan sabzavotlar bilan juda xursand bo'lishim mumkin.

Kori kukuni, kimyon, koriander va qalampir bilan ishlangan bu qovurilgan karrali gulkaram retsepti juda oz harakat bilan sizning stolingizga juda ko'p lazzat qo'shadi. Zira va korianderni tost qilish va maydalash muammosini hal qilishga arziydi. Bu faqat bir necha daqiqa davom etadi va ziravorlar yanada mazali bo'ladi. Men ishlatgan qalampir vengercha "yarim o'tkir" bo'lib, unga biroz tepib yubordi.

Qovurish vaqti yumshoq sabzavotlarni berdi. O'ylaymanki, chekkalarda bir oz charchab qolish uchun biroz ko'proq vaqt ketishni ma'qul ko'rardim.

Qovurilgan va tajribali gulkaram uchun ko'plab retseptlar mavjud, biroq unda bir nechta elementlar mavjud bo'lib, ular chindan ham ajralib turadi. Birinchidan, ziravorlar kombinatsiyasi qovurilgan gulkaramga chiroyli, murakkab, bir oz tutunli ta'm beradi. Men dudlangan ispan qalampiridan foydalandim, bu ko'pincha mening "boradigan" qalampirim.

Sirka, menimcha, yangi qo'shimchadir va fonga yoqimli, xushbo'y lazzat qo'shadi.

Tuz va qalampir bilan mavsumning oxirgi bosqichini o'tkazib yubormang. Bu taom ta'mi to'g'ri muvozanatiga erishishda aniq farq qiladi. Gulkaram va piyoz 30 daqiqada mukammal qovurilgan. Men gulkaramni tandirdan chiqqanda, 5 daqiqadan so'ng, ular hali ham iliq bo'lganda, keyin esa xona haroratida bo'lganda tatib ko'rdim. Shuni tan olishim kerakki, men uni har qanday haroratda yaxshi ko'rardim, lekin ta'blovchilarim issiq va ozgina issiqni afzal ko'rishardi.

Bu karrali karam men oxirgi oylarda eng yaxshi ovqatlardan biri edi. Bu dunyodan yo'q! Va juda oson! Faqat ziravorlarni aralashtiring, gulkaram, yog 'va sariyog' bilan to'kib tashlang va keyin 30 daqiqa davomida pishiring. Hammasi shu.

Men gulkaramni qovurilgan sarimsoq bilan qovurilgan nonga xizmat qildim va tepasida sarig'i oqadigan qovurilgan tuxum qo'ydim. Men vengr paprika ishlatardim, u juda yaxshi ishladi, o'rtacha issiq kori kukuni va bir oz ko'proq kimyon va koriander (1/2 choy qoshiq, muallif taklif qilgan 1/4 choy qoshiq, men bu ziravorlarni yaxshi ko'rganim uchun). Pishirish vaqti 35 minutni tashkil etdi va gulkaram engil va chiroyli siqilishni saqlab qoldi.

Men gulkaramni qovurishni yaxshi ko'raman, lekin men bu ziravorlar va sirka bilan hech qachon qilmaganman. Bu ajoyib retsept, va u juda sodda va chiroyli ko'rinishga ega. Yana qaytishini kutib o'tira olmayman! Taom xona haroratida ham juda mazali bo'ladi. (Men bir nechta qoldiqlarni tishladim.)

Bu gulkaram retsepti - mazali taom tayyorlashning juda oson usuli, chunki qovurish sabzavot ta'mini kuchaytiradi.

Ammo men retsept bo'yicha bir nechta tuzatishlarni taklif qilmoqchiman. Men ziravorlar issiq tandirda yonib ketishini payqadim. Men taklif qilamanki, biz ziravorlar, yog 'va sirka bilan pasta tayyorlab, uni gulkaram gullari ustiga surtamiz. Bu ziravorlarni yoqish xavfini kamaytiradi. Menimcha, piyoz va gulkaramning qirralarini minimallashtirish uchun pechning haroratini 400 ° F ga tushirishimiz mumkin. Mening pechimda 1 dyuymli gullar uchun umumiy vaqt 20 daqiqadan kam edi. Gulkaram qizarib ketgan va yaxshilab yumshagan edi. Men uni xona haroratida xizmat qildim.

Bu qovurilgan gulkaram xushbo'y, mazali va muvozanatli. Qolgan ingredientlar bilan aralashtirishdan oldin, biz ziravorlarni qovurib, ohak va pestle bilan urishni yaxshi ko'rardik. Biz buni tovuq go'shti va oddiy salat bilan xizmat qildik va hamma taom davomida "yummm-ing" edi. Biz buni mutlaqo yana qilamiz.

Ko'p qatlamli ajoyib ta'mga ega oddiy tayyorlangan taom - g'olib! Kori gulkaram bilan ajoyib, sirka tegishi uni yoritadi va sariyog 'uni etarlicha boy qiladi. Bu har qanday haroratda mazali edi, lekin sariyog 'ta'mi va qalampirning tutunli aromati xona haroratida aniqroq edi.

Gulkaramni pishirish vaqti aniq edi, u mayin, lekin hali ham tiniq va ba'zi joylarida yaxshi qizarib ketgan. Pishirish paytida bir -biridan ajratilgan piyoz qatlamlari chiroyli karamellangan va shirin bo'lgandir.

Men odatda gulkaram pishirmayman, chunki men uni juda yumshoq va qiziq emas deb bilaman, lekin bu retsept bo'yicha A.O.C. Aromatik moddalarga boy, mukammal tuzilishga ega va tayyorlanishi oson bo'lgan sabzavotli garniturani bir marta tatib ko'rganimdan so'ng, retsept bir haftalik taomlar repertuarining yuqori qismiga ko'tarildi.

Men 1 choy qoshiq shirin qalampir va 1/2 choy qoshiq dudlangan (pimenton) ishlatardim, chunki rostini aytsam, achchiq qalampir nima ekanligini ham bilmayman, mening oshxonamda. Bu yaxshi qo'ng'iroq edi. Pimentonning tutunligi, gullab -yashnayotgan issiq tandirda vaqt o'tkazgandan so'ng, gulkaram gulzoridagi charchoqni yaxshi kuchaytirdi. Gulkaram kimyon, koriander va karrining barcha iliq ziravorlarini o'zlashtirdi, karamellangan piyoz jozibali shirinlik qo'shadi, yog' va yog'ning yog'i esa sabzavotlarga boy ta'm beradi. Nihoyat, cilantro yangi va sirka kislotasi aralashmani yorqin qiladi va boshqa barcha elementlarni mukammal muvozanatga keltiradi.

Men pishirgan kuni kechqurun tandirdan dadil va mazali bo'lib, taom xona haroratida, hafta oxirida yonma -yon va hatto muzlatgichdan ertasi kuni tez atıştırmalık sifatida bir xil darajada mazali bo'lib xizmat qildi. Men retsepti ikkinchi marta qilishni o'ylayotganimda, hech narsani o'zgartirmaslik men uchun kamdan -kam uchraydi. Ammo bu retsept bilan men o'zgartirishni o'ylaydigan yagona narsa - bu partiyani ikki barobar ko'paytirish.

Bu retsept qimmatbaho toshdir. Dang, men ko'proq narsani qilishim kerak edi. Bu ilhomlangan. Boring, hozir qiling!

Men aslida bu qovurilgan karrali karam retseptini ikki marta tayyorladim. The first time exactly as the recipe instructs, which was exceptional (though the serving size was a small amount per person, and since we love veggies, this was far from enough for each of us). The second time I tripled the recipe and decided to add carrots as well as broccoli. Both versions of the recipe were huge hits.

I was unsure of what bittersweet paprika was, therefore I decided to use Portuguese sweet paprika, which has a nice, smoky flavor. The timing was perfect, although I didn't end up with caramelized vegetables. The result was a perfect addition to our simple dinner of white rice and pork ribs, though I must say that if you double or triple the recipe, this could easily be eaten as a main vegetarian course as its flavors are nice and strong with an "Indianesque" hint. Absolutely loved it.

This is a rock star recipe, even for those who are mildly finicky about cauliflower. I made this for a large family gathering with children ages 5 to 17, and they gobbled it down amid protests that they didn't like cauliflower.

I recently purchased the KitchenAid spice grinder and it works like a charm on pulverizing seeds. I used smoked Spanish paprika in my mixture and after I tossed it all together, I couldn't stop eating it raw. Certainly line your baking sheet with parchment for easy clean up. I found the roasting time to be about 20 minutes. Delicious hot, warm, or cold!

A nicely balanced dish and very versatile dish. I used Pimenton de la Vera (smoked paprika).

This recipe is a wonderful base for a host of flavors. This was super easy and delicious either room temperature or warm. This would make great a great addition to a picnic or tailgate party and I look forward to trying it again with different spices to match whatever main course I'm serving.

The curry was lovely but I would have liked more coriander. I used two different paprikas--1 tablespoon smoked hot paprika and 1/2 tablespoon sweet paprika. The smoked paprika ended up being too dominant.

#LeitesCulinaria. Biz sizning ijodingizni Instagram, Facebook va Twitter -da ko'rishni istardik.


Trying to Entice Your Kids to Eat More Veggies?

Try breaking the florets into small, bite-sized pieces, and dub the dish "cauliflower popcorn." To make things fun, pour the cauliflower into a bowl, and let the kids eat with their hands. Offer the "popcorn" as a snack or at the start of a meal—studies have shown that kids eat more veggies when they are hungry. Remember that smaller florets will take less time to cook (usually about 10 to 15 minutes), so keep an eye on them. (And don't pretend it's regular popcorn—kids deserve to know what they're eating, and know when they're being duped!)

Love this recipe, but need a kitniyot-free version for Passover? Try this kosher golden spiced cauliflower, which gets a pop of color from turmeric.


Spicy Roasted Cauliflower

Tarkibi

  • 1 medium head cauliflower
  • 3 tablespoons vegetable or mild olive oil
  • 1 choy qoshiq chili kukuni
  • 1 choy qoshiq dudlangan paprika
  • 1/4 choy qoshiq mayda dengiz tuzi
  • Yangi maydalangan qora qalampir, ta'mga
  • 1 lime, cut into wedges (optional)
  • Cilantro sauce, for serving (optional)

Yo'nalishlar

Preheat the oven to 425°F (218°C). Adjust the oven rack to the middle position and line a rimmed baking sheet with parchment paper.

Cut the cauliflower into quarters. Then cut away the thickest part of the core. Pull the florets apart with your fingers or cut them away from the rest of the head with the tip of a paring knife. You want the florets to be 1 1/2 inches or so in size. You should have about 4 generous cups florets.

Dump the cauliflower in a large bowl. In a small bowl, whisk together the oil, chili powder, paprika, salt, and a good grinding of black pepper. Pour the oil mixture over the cauliflower florets and toss to thoroughly coat.

Spread the cauliflower in a single layer on the parchment, making certain to leave some space between the florets, and roast, stirring once, for 20 to 30 minutes. You want the cauliflower to be deep golden and beginning to crisp at the edges.

Serve the roasted cauliflower with the lime wedges and cilantro sauce, if desired. Originally published October 6, 2014.

Crisper Spicy Roasted Cauliflower Variation

The author notes that for even crisper results, you should rely on your oven’s convection setting, if it has one, and adjust the temperature accordingly.

Retsept sinovchilarining sharhlari

I love cauliflower AND smoked paprika AND lime, so the combination of flavors in this spicy roasted cauliflower recipe intrigued me. Factor in the fact that the cauliflower is roasted and, well, this recipe is just heavenly. Men va oilam buni yaxshi ko'rishardi. The flavors were amazing.

This is a great side dish or it could even be a main dish for a vegan or vegetarian. Totally great!

I like this spicy roasted cauliflower recipe for its simplicity and also for the smoky spicy flavors that are so good they will make even a non-cauliflower-eater change his or her mind! The squeeze of lime brightens the smoky flavor and creates a bit of a sauce with the spices.

The recipe is easy to follow and the timing was spot-on. I roasted my cauliflower at 400°F in my convection oven. As suggested, the cauliflower got a turn after 15 minutes, then another turn after another 10 minutes, when it was very tender, but not quite golden brown. After a total cooking time of 29 minutes, a beautiful golden brown hue blanketed the cauliflower.

I feel like the side dish could be elevated a bit by adding sliced fresh jalapeño and maybe even some sliced onions along with the cauliflower while roasting to give texture to the dish. But just as is, the dish is still delicious, easy, and certain to be your quick, go-to cauliflower dish.

This spicy roasted cauliflower recipe is a winner. You can have melt-in-your-mouth cauliflower within an hour.

It took about 15 minutes to prepare the dish. I used the convection setting on the oven at 425°F. The total roasting time was 25 minutes. I rotated the pan and stirred at the 15-minute mark. It’s a fine line between crisp edges and burning the cauliflower. I would recommend to start checking during the last 10 minutes of bake time. I had some extremely crisp cauliflower, but it still tasted good.

KO'PROQ OCHLIK?

#LeitesCulinaria. Biz sizning ijodingizni Instagram, Facebook va Twitter -da ko'rishni istardik.


Do you wash cauliflower before cooking?

I do like to rinse my cauliflower off under cold water before cutting. If there are any darkened areas, I use a clean scrubber to gently remove them.

After washing the cauliflower, I dry it thoroughly using a clean towel . If there is any wetness that remains in the nooks and crannies of the vegetable, I dry it again after cutting it.


More Roasted Vegetable Recipes

  • This is surprisingly easy, but full of flavor: Roasted Broccoli with Lemon and Asiago.
  • In this recipe for Roasted Carrots they can be made with or without Onions. They go with everything!
  • We love roasted brussels sprouts. We have them two ways: roasted brussels sprouts with balsamic, or roasted brussels sprouts with bacon!
  • These Roasted Green Beans with Almonds are classic and elegant!
  • Try making Roasted Broccoli with Cauliflower with Cheese too!
  • These Roasted Parsnips and these Roasted Turnips are both great ways to use underappreciated root veggies.
  • We make this Roasted Butternut Squash with Smoked Paprika all the time and it is amazing!
  • Did you know you can even roast cabbage? It&rsquos true! Try this Curry Roasted Cabbage!

Want more ideas for cauliflower? Don&rsquot miss this Ultimate Guide to Cauliflower!


Videoni tomosha qiling: КОВУРМА ЧУЧВАРА! QOVURMA CHUCHVARА (Iyul 2022).


Izohlar:

  1. Ardel

    Bu shunchaki ajoyib ibora

  2. Reid

    Now everything is clear, thank you very much for your help in this matter. How can I thank you?

  3. Niewheall

    Men buni zavq bilan qabul qilaman.Mavzu qiziqarli, men muhokamada qatnashaman. Birgalikda biz to'g'ri javobga kela olamiz. Ishonchim komil.

  4. Laoidhigh

    Menimcha, siz to'g'ri emassiz. Ishonaman. Keling, buni muhokama qilaylik. Menga kechqurun yozing.



Xabar yozing