Pishirish

Sarimsoq qovoq

Sarimsoq qovoq


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sarimsoq bilan qovoq fritters qilish uchun ingredientlar

  1. Yosh qovoq 2 dona (og'irligi 500 gramm)
  2. Yangi tovuq tuxumi - ta'mga 2 dona
  3. Sarimsoq 2-3 bo'lak (katta)
  4. Dereotu 1 dona (og'irligi 30 gramm)
  5. Petrushka 1 dona (og'irligi 30 gramm)
  6. Bug'doy uni (elakdan qilingan) 5 osh qoshiq
  7. Tuzni tatib ko'rish uchun
  8. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  • Asosiy tarkibiy qismlarSquash, sarimsoq, tuxum, un
  • 1 ta xizmat qilish
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

Oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, qog'oz oshxona sochiqlari, qirg'ich, chuqur idish, osh qoshiq, pechka, qavrilgan idish, oshxona spatulasi, gofret sochiq yoki doka parchasi, katta yassi idish yoki idish-tovoq.

Oshqovoq bo'laklarini sarimsoq bilan pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Ushbu retsept bo'yicha oilangizga mazali vegetarian taomini tayyorlashga qaror qildingizmi? Agar shunday bo'lsa, unda ishni boshlaymiz va menga ishoning, natijadan afsuslanmaysiz! Birinchidan, o'tkir oshxona pichog'i yordamida biz sarimsoqning chinnigullarini qobig'idan olib tashlaymiz va qovoqchani ikkala uchidan qopqoqni olib tashlaymiz. Keyin biz ularni arpabodiyon bilan yuvamiz, shuningdek maydanozni sovuq oqayotgan suvning tagida. Biz hamma narsani qog'oz oshxona sochiq bilan quritamiz, ketma-ket taxtaga yotqizamiz va tayyorgarlikni davom ettiramiz. Ko'katlarni mayda maydalab, yon tomonlarga sarimsoq bilan surting, ular birozdan keyin kerak bo'ladi. Qovoq o'rta chuqur yoki katta maydalagichdagi toza chuqur idishda maydalang, ozgina tuz seping va shu shaklda qoldiring. 20 daqiqa davomidashunda ular sharbat berishadi. Shundan so'ng, qolgan ingredientlarni stolga qo'ying va keyingi bosqichga o'ting.

2-qadam: qovoq aralashmasini tayyorlang.


20 daqiqadan so'ng, infuziya qilingan qovoqdan sharbatni to'kib tashlang, tug'ralgan sabzavotni vafli sochiqning o'rtasiga yoki 2-3 qatlamga o'ralgan doka qismini uzating, qolgan namlikdan lavabo ustiga siqib oling va yana idishga yuboring. Biz u erda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shamiz, mayda maydalagichga surtamiz yoki maxsus press orqali sarimsoq chinnigullarimizni siqib, xom tovuq tuxumini qo'yamiz, ta'mga elakdan o'tgan bug'doy uni, tuz va qora qalampir qo'shamiz.

Biz ushbu mahsulotlarni osh qoshiq bilan bir hil tutarlılığa aralashtiramiz va keyingi bosqichga o'tamiz.

3-qadam: sarimsoq bilan qovoq kreplarini tayyorlang.


Biz o'rta olovga katta, yaxshisi yopishqoq bo'lmagan panani qo'yamiz va unga ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini quyamiz. Bir necha daqiqadan so'ng, biz bir osh qoshiq qovoq aralashmasini olib, qizdirilgan yog'ga botirib, qalinligi 1 santimetrgacha bo'lgan doira shaklini beramiz. Xuddi shu tarzda, panada yana 2-3 ta krep hosil qilamiz, shunda ular bir-biridan ozgina masofada joylashgan.

Taxminan 3 daqiqadan so'ng sabzavotli pancakes bir tomondan bir tekis oltin qobiq bilan qoplangan. Oshxona spatulasidan foydalanib, ularni boshqasiga o'tkazing va ko'proq pishiring, ya'ni 2-3 daqiqa, yoki har tomondan qizarguncha. Pancakes to'liq tayyor bo'lgandan keyin, ularni stol ustiga yoyilgan qog'oz sochiq bilan yoping va ortiqcha yog'ni yutib yuborishi uchun uni biroz vaqtga qo'ying. Biz bir daqiqani yo'qotmaymiz, xuddi shu tarzda, qovoq kruglyashi qolgan qismini aralashmasi tugaguncha qovuramiz. Keyin biz stolga xushbo'y idishlarni katta yassi idishga yoki plitalarga bo'laklarga xizmat qilamiz.

4-qadam: qovoq frittersiga sarimsoq bilan xizmat qiling.


Sarimsoq bilan qovoq pancakes har qanday boshqa kabi xizmat qilinadi: issiq yoki issiq. Ularni katta yassi idishga yoki plastinka qismlariga ikkinchi taom yoki go'sht, parranda go'shti va o'yin uchun idish sifatida xizmat qiling. Bu sabzavotli kreplardan sabzavotlar, mevalar, qaymoq, smetana, mayonez yoki o'tlar va sarimsoq bilan aralashtirilgan nordon sutli yogurtga asoslangan sos bilan birga lazzatlanish yoqimli. Xursandchilik bilan pishiring va sog'lom bo'ling!
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- agar siz qora o't qalampirining ta'mini yoqtirmasangiz, uni aromatik bilan almashtiring. Qovoq aralashmasi, shuningdek, sabzavotli idishlarni tayyorlashda ishlatiladigan boshqa ziravorlar va quritilgan o'tlar bilan tatib ko'rilishi mumkin, masalan, iskop, adaçayı, bibariya, koriander va bular bularning barchasidan bir nechtasi;

- maydanoz va arpabodiyonga tez-tez ozgina yangi cilantro, yashil piyoz va reyhan qo'shing;

- ba'zi uy bekalari, kreplarni yanada to'yimli qilish uchun, qovoq aralashmasiga ozgina tvorog, feta pishloq, Filadelfiya pishloqi yoki fila pishloqini qo'shib, elakdan surtishadi, yuqorida keltirilgan mahsulotlar massasi uchun taxminan 150-200 gramm kerak bo'ladi;

- Siz bu kreplarni pishirishga qaror qildingiz, ammo muzlatgichingizda faqat kech navlarning qovoqlari bo'lganmi? Keyin pichoq bilan terining qalin terisini olib tashlash, shuningdek katta urug'lardan xalos bo'lish va faqat shundan keyin qirg'ichda maydalash yaxshiroqdir;

- o'simlik moyiga alternativa - qaymoq, undan idish yana tender bo'lib chiqadi.


Videoni tomosha qiling: Chesnokni inson sogligiga foydasi (May 2022).