Sho'rvalar

Ko'p pishirilgan pishloqli sho'rva

Ko'p pishirilgan pishloqli sho'rva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ko'p pishloqli pishloqli pyuresi tayyorlash uchun ingredientlar

  1. 5 ta o'rta kartoshka
  2. 1 ta o'rta piyoz
  3. O'rta sabzi 2 dona
  4. Yog 'miqdori 15-20% 200 mililitr bo'lgan krem
  5. Qattiq pishloq 100 gramm
  6. Tuzni tatib ko'rish uchun
  7. Tatib ko'rish uchun yangi maydalangan qora qalampir
  8. Zaytun moyi 2 osh qoshiq
  9. Sof sovuq suv 1,5 litr
  10. Kub bulon 1 bo'lak
  11. Ta'mga yangi maydanoz (bezatish uchun)
  • Asosiy ingredientlar Kartoshka, piyoz, sabzi, pishloq, qaymoq
  • 7 ta porsiya xizmat qiladi

Inventarizatsiya:

Kesish taxtasi, oshxona pichog'i, osh qoshiq, plastinka - 3 dona, kichkina piyola, idish-tovoq, sabzavot to'sar, pichoq, chuqur idish-tovoq, qo'l blender, qo'pol qirg'ich, qopqoqli katta pan, likopcha, yog'och spatula

Pishloqli sho'rva pyureini sekin pishirgichda pishirish:

1-qadam: piyoz tayyorlang.


Pichoqni ishlatib, piyozni qobig'idan tozalang, so'ngra oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Keyinchalik, tarkibiy qismni chiqib ketish taxtasiga yotqiz va mayda kublarga maydalang. Tug'ralgan piyozni toza idishga quying.

2-qadam: sabzi tayyorlang.


Sabzavotlarni kesish vositasidan foydalanib, sabzi qobig'idan tozalang. Keyin sabzavotni iliq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va uni chiqib ketish taxtasiga qo'ying. Qattiq qirg'ichdan foydalanib, tarkibiy qismni to'g'ridan-to'g'ri bepul plastinka ustiga surting va hozircha chetga surib qo'ying.

3-qadam: kartoshkani tayyorlang.


Xuddi shu o'simlik to'saridan foydalanib, kartoshkani terilaridan tozalang, so'ng qolgan tuproq va boshqa kirlarni olib tashlash uchun iliq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Endi ildiz mevalarni kesish taxtasiga qo'ying va pichoq bilan o'rta bo'lakda choping. Ezilgan tarkibiy qism kichkina idishga o'tkaziladi va kartoshka ob-havo ta'sir qilmasligi uchun oddiy sovuq suv bilan to'ldiriladi.

4-qadam: qattiq pishloq tayyorlang.


Qattiq qirg'ichdan foydalanib, qattiq pishloqni to'g'ridan-to'g'ri chiqib ketish taxtasida maydalang. Shundan so'ng darhol chiplarni toza plastinkaga quying va qisqa vaqt ichida ularni yolg'iz qoldiring.

5-qadam: maydanozni tayyorlang.


Biz maydanozni oqayotgan suv ostida yuvamiz, ortiqcha suyuqlikni silkitib, chiqib ketish taxtasiga qo'yamiz. Pichoqni ishlatib, ko'katlarni yaxshilab maydalang va darhol bo'sh likopchaga quying. Diqqat: sho'rvaga bunday tarkibiy qism qo'shilmasligi mumkin, chunki u asosan bezak vazifasini o'taydi.

6-qadam: sekin pishirgichda pishloqli sho'rva pyureini tayyorlang.


Ko'p qavrilgan idishga oz miqdordagi zaytun moyini to'kib tashlang va yoqing qovurish rejimi. Idishning tarkibi yaxshi qizdirilganda, bu erda maydalangan piyoz va sabzi chiplarini quying. Vaqti-vaqti bilan yog'och spatula bilan aralashtirib, hamma narsani qovuring 10 daqiqa.

Keyin, kartoshkani panga soling va barcha ingredientlarni toza, salqin suv bilan quying. Darhol bu yerga bulyon kubini, shuningdek ta'mga tuz va yangi maydalangan qora qalampir qo'shing. Endi rejimni quyidagiga o'tkazing "Sho'rva" yoki "O'chirish", pishirgichni qopqoq bilan mahkam yoping va idishni tayyorlang 40 daqiqa. Sabzavotlar yaxshilab qaynatiladi va yumshoq bo'ladi. 5 daqiqa oldin qopqog'ini oching va sho'rvaga qaymoq va maydalangan qattiq pishloq quying.
Tegishli signal eshitilganda, biz barchani ovqat stoliga taklif qilishga shoshilmaymiz, lekin yoqing isitish rejimi va idish biroz tursin. Diqqat: qopqoq har doim yopiq bo'lishi kerak.

Oxirida, sho'rvani katta idishga quying va cho'ktiradigan blenderdan foydalanib, biz qaymoqli mustahkamlik olguncha hamma narsani maydalang.

7-qadam: sekin pishirgichda pishloqli sho'rva pyureiga xizmat qiling.


Qovoq yordamida sho'rva pyuresini chuqur plastinalarga quying va non bo'laklari bilan dasturxonga torting. Agar so'ralsa, idish mayda tug'ralgan ko'katlar bilan bezatilishi mumkin. To'g'ri, sovuq mavsumda bunday sho'rva yozga o'xshaydi, shuning uchun qishda men odatda uni maydanoz bilan sepaman.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Retseptda ko'rsatilgan ingredientlardan tashqari, sho'rvaga bir nechta qo'ziqorin ham qo'shishingiz mumkin. Masalan, yangi champignons, qo'ziqorin, istiridye qo'ziqorinlari va hatto quritilgan bo'lishi mumkin;

- bunday sho'rva yaxshi yopiq qopqoq ostida va har doim muzlatgichda bir yirtqichlardan ikki kundan ortiq bo'lmagan holda saqlanadi;

- Qattiq o'rniga siz qayta ishlangan va hatto tost pishloqidan foydalanishingiz mumkin.