Sho'rvalar

Kuskus sho'rva

Kuskus sho'rva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuskus sho'rva tayyorlash uchun ingredientlar

Asosiy mahsulotlar:

  1. Piyoz 1 dona (120 gramm)
  2. Sabzi 1 dona (150 gramm)
  3. Sarimsoq 3 ta chinnigullar (30 gramm)
  4. Pomidor 4 dona (500 gramm)
  5. Kuskus (Isroil bug'doy uni) 100 gramm
  6. Sho'rva uchun 1,5 litr tozalangan suv va qayin uchun qancha miqdorda kerak bo'ladi
  7. Zaytun moyi 2 osh qoshiq

Ziravorlar:

  1. Quritilgan yalpiz 1 osh qoshiq
  2. Zira (kimyon) 1/2 choy qoshiq
  3. Ziravorni maydalangan 1/4 choy qoshiqda yoki ta'mga qarab
  4. Maydalangan qora qalampir 1/6 choy qoshiq yoki ta'mga
  5. Tuz 1 osh qoshiq slaydsiz yoki ta'mga qarab
  • Asosiy tarkibiy qismlar: piyoz, sabzi, pomidor, sarimsoq, tariq va bug'doy
  • 5-6 qism
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

Bir choy qoshiq, osh qoshiq, chiqib ketish taxtasi - 2 dona, oshxona pichog'i - 2 dona, qog'oz oshxona sochiqlari, pechka, choynak, qopqoqli chuqur idish (4 litr), o'lchash stakan (suyuqlik uchun), piyola - 2 dona, yog'och. oshxona spatula, osh sho'rva, chuqur xizmat qilish tarelkasi.

Kuskus sho'rva tayyorlash:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Birinchidan, o'rta olovda yarim tozalangan suv bilan to'ldirilgan choynakni qo'ying, uni qizdiring. Keyin o'tkir oshxona pichog'idan foydalanib, piyoz, sabzi va sarimsoqni tozalang. Keyin ularni pomidor bilan yuvamiz, qog'oz oshxona sochiq bilan quritamiz, ketma-ket taxtaga qo'yamiz va tayyorgarlikni davom ettiramiz. Biz piyozni sabzi bilan 1 santimetr kubikka kesib, sarimsoqni mayda to'g'ralamiz.

Har bir pomidorda biz xoch shaklidagi kesma qilamiz, uni kichkina idishga yuboring va bir muncha vaqt o'tgach, uni choynakdan qaynoq suv bilan to'ldiring. Biz ularni taxminan issiq suvda ushlab turamiz 60 soniya, keyin darhol sovuq suyuqlik bilan idishlarga o'tkazing va tezda sovutib oling. Shundan so'ng, pomidorni yana quriting, ulardan yupqa terini olib tashlang, uni dastani bog'lab qo'yilgan joy bilan bir vaqtning o'zida olib tashlang va go'shtni bo'laklarga, tilimlarga yoki oldingi sabzavotlar singari maydalang. Keyin biz kerakli mahsulotlarning qolgan qismini, shuningdek ziravorlarni stol ustiga yoyib, keyingi bosqichga o'tamiz.

2-qadam: kuskus sho'rvasini pishiring.


Biz o'rta olovda qalin tubsiz chuqur yirtqichlardan olamiz va ichiga bir osh qoshiq zaytun moyi quyamiz. Biroz vaqt o'tgach, tug'ralgan piyozni oldindan qizdirilgan yog'ga to'kib tashlaymiz va o'tkazamiz 2-3 daqiqa oshkora shaffoflikka, doimiy ravishda bo'shashmasdan yog'och yoki silikon oshxona spatula bilan. Keyin unga sabzi qo'shamiz va yumshoq bo'lgunga qadar birga pishiramiz, shuningdek, oltin rangi haqida 5-6 daqiqa.

Sabzavotlar engil qizarishi bilan biz ularga maydalangan pomidorlarni sarimsoq va kuskus bilan birga yuboramiz. Quritilgan yalpiz, zira, koriander, qora qalampir, ozgina tuz, güveç bilan mavsum 5 daqiqashiddat bilan aralashtiring va keyin darhol tozalangan suv bilan to'ldiring.

Qaynatgandan keyin deyarli tayyor sho'rvani pishiring 8-10 daqiqa o'rtacha olovda.

Keyin pechkani o'chiring, panani qopqoq bilan yoping va ishtahani soladigan idish pishiring 15-20 daqiqa, keyin siz tatib ko'rishni boshlashingiz mumkin.

3-qadam: kuskus sho'rvasiga xizmat qiling.


Pishirgandan so'ng, ular sho'rvani kuskus bilan talab qilishadi, keyin o'zlariga dastgoh bilan yordam berishadi, plitalarga bo'laklarni quyib, har birini tuzlangan piyoz, maydalangan qattiq pishloq yoki yangi tug'ralgan ko'katlar arpabodiyon, maydanoz, kilantro, reyhan yoki yashil piyoz bilan bezashadi. Keyin u birinchi asosiy taom sifatida kechki ovqat uchun xizmat qiladi va stolga qo'shimcha ravishda smetana, qaymoq, sabzavotli salatlar va, albatta, tortillas, croutons, kraker, tushdi yoki uy qurilishi noni qo'yiladi. Sevgi bilan pishiring va foydali taomdan ham mazali va zavqlaning!
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- retseptda ushbu birinchi issiq taomning ta'mini mukammal darajada to'ldiradigan ziravorlar mavjud, ammo ularning soni va to'plamiga qarab imtiyozlarga qarab o'zgarishi mumkin, ro'yxatni har qanday quritilgan o'tlar va sho'rvalar uchun mos ziravorlar bilan to'ldiradi;

- suvda sho'rva pishirishning hojati yo'q, siz tovuq, mol go'shti, kurka va hatto cho'chqa go'shtidan sabzavotli bulonni yoki bulonni olishingiz mumkin, barchasi sizning xohishingiz va imkoniyatingizga bog'liq;

- ba'zida piyoz bilan birga mayda tug'ralgan shirin salat qalampiri, konservalangan makkajo'xori, yangi no'xat, mayda tug'ralgan qovoq, baqlajon, bir tilim karam yoki brokkoli. Ushbu ingredientlarning har biri alohida-alohida sho'rva ta'mini o'zgartiradi, unga o'ziga xos tarzda yoqimli zavq bag'ishlaydi;

- Zaytun moyiga alternativa - kungaboqar yoki qaymoq, va yangi pomidor - o'z sharbatida konservalangan.



Izohlar:

  1. Yash

    Unda biror narsa. Thanks for the tip, how can I thank you?

  2. Moll

    I thought about and moved away from this question

  3. Mingan

    remarkably, useful information

  4. Shaktisida

    I totally agree with the author! By the way, with the come you!

  5. Walthari

    Kechirasiz, men aralashaman, lekin menimcha, savolni hal qilishning boshqa yo'li bor.

  6. Nissim

    Unda biror narsa.



Xabar yozing