Boshqalar

Burito

Burito


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Burrito Tarkibi

  1. Qiyma go'sht 500 g
  2. Piyoz 1 dona
  3. 2 chinnigullar sarimsoq
  4. Konservalangan pomidor 250 g
  5. Tomat pastasi 1 osh qoshiq
  6. Konservalangan makkajo'xori 1/2 stakan
  7. Konservalangan qizil loviya 1/2 quti
  8. Chili qalampiri (jalapeno) 1 dona (yangi yoki konservalangan)
  9. Tuzni tatib ko'rish uchun
  10. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  11. Qayta qilingan o'simlik yog'i 2 osh qoshiq
  12. Tortilla torti 6 dona
  • Asosiy ingredientlar: mol go'shti, makkajo'xori, piyoz, qalampir, pomidor, tovuq, pishloq
  • 6 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlariMeksika taomlari

Inventarizatsiya:

Kesish taxtasi, Pichoq, Qovurilgan idish, Belkurak, Kichik qirg'ich - sarimsoq uchun, O'rta qirg'ich - pishloq uchun, Kichik plastinka - 1 dona, Ovqatlanish qoshig'i, Choy qoshig'i, Pishirish uchun folga

Pishirish burri:

1-qadam: Piyoz va sarimsoqni tayyorlang.


Piyozni tozalang va xohlaganingizcha yarim halqalarga yoki kublarga kesib oling. Biz kichkina plastinkaga o'tamiz.

Sarimsoqni tozalang va maydalang, yoki siz sarimsoqdan foydalanishingiz mumkin. Biz boshqa plastinkani yuvmaslik uchun sarimsoqni plastinka ustiga piyozga yuboramiz.

2-qadam: Pishloqni tayyorlang.


Burritoni tayyorlashning oxirida bizga pishloq kerak bo'ladi, vaqtni sarflamaslik uchun uni oldindan yoki to'ldirish sovib ketguncha maydalashingiz mumkin. Grated pishloq taxtada yoki uchtasini darhol plastinkada qoldiring.

3-qadam: Burritoni to'ldirishni tayyorlang.


Biz panani o'rta olovga qo'yamiz, o'simlik moyini quying va ozgina qizdiring. Piyoz va sarimsoqni yoyib, yonib ketmaslik uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5 daqiqa qovuring. Piyoz shaffof va yumshoq bo'lishi kerak, sarimsoq yog'da iliqlashadi.

Pishgan go'sht va qalampirni skovorodkada yoyib chiqing. Agar jalapenolar konservalangan bo'lsa, bu holatda bo'lgani kabi, bankda ham, ko'pincha u allaqachon maydalangan. Keyin kerakli miqdordagi qismlarni olish uchun qoladi. Jalapeno - bu kichik qalampir, shuning uchun 6-7 dona etarli. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, ko'proq narsani qo'shishingiz mumkin. Faqat ehtiyot bo'ling, aks holda bu juda o'tkir burri bo'ladi, hamma ham buni yoqtirmaydi. Agar sizda yangi jalapenos (yoki boshqa chili qalampiri) bo'lsa, ularni avval choping.
Qiyma go'shtni mol go'shti yoki tovuq go'shti olish mumkin. Cho'chqa go'shti juda mos emas. Ammo har qanday holatda, tanlov siznikidir.

Tayyorlangan go'shtni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida sabzavot, tuz va qizarib pishiring.

Keyin konservalangan pomidorni o'z sharbatiga qo'shing (to'liq yoki dilimlenmiş). Ular allaqachon tozalangan. Albatta, siz yaxshi yangi pomidorlardan foydalanishingiz mumkin. Ularni kuydiring va terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Agar pomidor ustiga qaynoq suv quyishdan oldin, ularning ustiga xoch shaklidagi, sayoz kesma yasasangiz, bu protsedura ancha osonlashadi.

Endi makkajo'xori va loviya navlari. Ularni maydalangan go'shtga qo'shing, aralashtiring va past olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Tuzni tatib ko'ring va qora qalampir qo'shing.

Ta'mni to'yingan qilish uchun tomat pastasini qo'shing. Tenderga qadar aralashtiring va pishiring. Tayyor vaqt panadagi suyuqlik miqdori bilan belgilanadi, u biroz qolishi kerak. Eng oxirida, agar kerak bo'lsa, yana urinib ko'ring, tuz qo'shing va murch qo'shing. Issiqlikni o'chiring va tayyor to'ldirishni salqinlash uchun qoldiring.

4-qadam: Burrito qiling.


Burritoni oldindan pishirmaslik yaxshiroq, pirojniy sosdan ozgina nordonga aylanishi mumkin. Shunday qilib, biz tortillani plastinka ustiga qo'ydik, to'ldirishni o'rtaga qo'yamiz, maydalangan pishloq seping. Biz to'ldirishni tortilla qirralari bilan ikkala tomondan yopamiz yoki tortillani konvert bilan katlaymiz. Bir uchi folga bilan o'ralgan bo'lishi kerak, burritoning o'rtasigacha. Burritoni simli panjara ustiga qo'ying va oldindan qizdirilgan holda bir necha daqiqa davomida o'choqqa qo'ying 200 darajaichidagi pishloqni eritib olish uchun.

5-qadam: Burritoga xizmat qiling.


Burritoni pechdan chiqarib olingandan keyin darhol xizmat qiling. Yaxshi qo'shimcha yangi sabzavotli salat yoki shunchaki ko'katlar bo'ladi: maydanoz, yashil piyoz, marul.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- To'ldirishni qo'yishdan oldin, marulning o'lchamiga qarab tortilla ustiga bitta yoki ikkitasini qo'yishingiz mumkin.

- Pishloqni nafaqat to'ldirishga qo'yish mumkin. Burma buritlarni pishiriq varag'iga yoki mos pishiriladigan idishga joylashtiring va tepasiga maydalangan pishloq seping. Albatta, bu holda bir uchini folga bilan o'rash kerak emas. Burritoni pishloqni eritib olish uchun oldindan qizdirilgan pechga bir necha daqiqa joylashtiring.

- tortilla o'rniga siz ingichka arman pita nonidan foydalanishingiz mumkin, bu unchalik bururrit emas, balki mazali. Pita nonini avval uch qismga bo'lish kerak.


Videoni tomosha qiling: Burito - По волнам (May 2022).