Pishirish

Kesilgan go'sht va pishloqli güveç

Kesilgan go'sht va pishloqli güveç


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kesilgan go'sht va pishloqli güveç tayyorlash uchun ingredientlar.

Kartoshka pyuresi uchun

  1. Kartoshka 8-10 dona
  2. Sariyog '50 gramm
  3. 100-200 mililitr sut
  4. Tuzni tatib ko'rish uchun
  5. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  6. Pichoq uchida paprika

To'ldirish uchun

  1. Qiyma go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti) 500 gramm
  2. Piyoz 2 dona (o'rta)
  3. Tuzni tatib ko'rish uchun
  4. Ta'mga quritilgan o'tlar (arpabodiyon, reyhan va boshqalar)
  5. Qovurish uchun zarur bo'lgan o'simlik yog'i

Pishloq qobig'i uchun

  1. Qattiq pishloq 100 gramm
  2. Smetana 4 osh qoshiq
  • Asosiy ingredientlar
  • 5 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

Sospa, kartoshka pressi, sabzavotlarni tozalash uchun pichoq, qovurilgan idish, yog'och spatula, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, osh qoshiq, o'rta teshiklari bo'lgan qirg'ich, sariyog 'pichog'i, issiq, pishiriq uchun oshxona tutqichi.

Kastryulkalarni qiyma go'sht va pishloq bilan pishirish:

1-qadam: kartoshkani tayyorlang.


Lavaboda kartoshkani katlayın va oqadigan suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. O'sishlarni olib tashlang va terini olib tashlang. Ko'zlarini kesib tashlang, agar mavjud bo'lsa. Tozalashdan keyin ildiz ekinlarini yana suv bilan yuving. Shu tarzda tayyorlangan kartoshkani chiqib ketish taxtasiga joylashtiring va har birini ikkita teng qismga, kattaroqlarini esa uch yoki to'rtga bo'ling.

2-qadam: kartoshka pyuresini pishiring.


Kartoshkani panga soling, ichiga toza suv torting va hamma narsani olovga qo'ying. Suyuqlik qaynab ketguncha kuting va quvvatni o'chiring. Kartoshkani zo'rg'a qaynoq suvda qaynatib oling 40 daqiqa yoki parchalanib ketguncha yumshoq va bo'shashmasdan.

Pishirgandan so'ng, ortiqcha suyuqlikni kartoshkadan to'kib tashlang va pan tarkibini qalin pyurega aylantirib, hamma narsani metall maydalash bilan maydalang.

Ta'mga sariyog ', tuz, qalampir qo'shing, romashka tushiring. Sariyog 'erib ketishi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring va ziravorlar butun massaga teng ravishda taqsimlanadi.

Oxirida sut qo'shing. Suyuq kartoshka pyuresi paydo bo'lmasligi uchun uni qismlarga to'kib tashlang. Avval 100 mililitrga to'kib tashlang, aralashtiring, agar bu etarli emasligini ko'rsangiz, yana 50 tagacha quying va yana aralashtiring. Agar keyin massa juda quruq deb qaror qilsangiz, qolgan sutni to'kib tashlang.

3-qadam: Piyozni tayyorlang.


Piyozni tozalang, muzli suv bilan yuving, so'ngra ingredientni maydalang, pichoq bilan mayda kubiklarga kesib oling.

4-qadam: to'ldirishni tayyorlang.


O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring. U erda qiyma go'sht va tug'ralgan piyozni qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, har bir narsani o'rta olovda qovurib, pishguncha qovuring 20-25 daqiqa. Oxirida, uchun 5-7 daqiqa Tenderga qadar go'shtga tuz, o'tlar va o'tlarni qo'shing.

5-qadam: Pishloqni tayyorlang.


Pishloqni faqat o'rtacha qirg'ichdan maydalash kerak. Ammo, birinchi navbatda, agar mavjud bo'lsa, qobig'ini bo'lakdan kesib tashlashni unutmang.

6-qadam: güveçni maydalangan go'sht va pishloq bilan pishiring.


Pechni isinadigan qilib qo'ying 220 daraja. Va u kelganda, pishirish varag'ini tayyorlang va güveç hosil qiling. Buni quyidagicha qilishingiz kerak: pishirish idishining pastki qismida kartoshka pyuresining yarmini yotqizib, silliq qilib, keyin qovurilgan qovurilgan piyozni qo'ying va yana bir qatlam kartoshka pyuresi bilan yoping. Har bir narsani qoshiq bilan tekislang.

Tarkibida maydalangan pishloq seping, uni butun maydonga bir tekis joylashtiring. Yuqoridagi barcha smetana.

Kassani pechga qo'ying va mazali qo'pol qobiq bilan qoplanguncha pishiring. Ovqat tayyorligini ko'rgach, uni echib oling. Lekin xizmat qilishga shoshilmang, güveçni ozgina sovutib oling.

7-qadam: Idishga qiyma go'sht va pishloq qo'shing.


Tayyorlangan güveçni maydalangan go'sht va pishloq bilan metall spatula bilan kesib oling. Olingan bo'laklarni plitalarga joylashtiring va asosiy issiq ovqat sifatida xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Ba'zi uy bekalari maydalangan go'shtga muzlatilgan o'simlik aralashmasini yoki jo'xori va yashil no'xat qo'shishni maslahat berishadi. Bunday holda, taom juda qiziq.

- Bundan tashqari, sarimsoqni kartoshka pyuresi uchun ziravor sifatida ishlatishingiz mumkin. Chinnigullaringizni pulpa ichiga aylantirib, maxsus press orqali o'tkazing.

- Ba'zida, güveçni ko'proq pishloq qilish uchun, maydalangan go'sht va kartoshka pyuresi orasiga ishlov berilgan pishloq qo'shib qo'yaman.



Izohlar:

  1. Anzor

    Incomparable theme, it is very interesting to me :)

  2. Oswiu

    Demak, bu shunchaki emas

  3. Bayen

    You can't change anything.

  4. Tobie

    Men kimni qanday yoqtirishimni bilmayman!

  5. Laheeb

    Ushbu savol uchun sizga maslahat berishim mumkin. Birgalikda biz to'g'ri javobga etib boramiz.



Xabar yozing