Boshqalar

Sabzavotlar bilan rizotto

Sabzavotlar bilan rizotto


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sabzavotlar bilan risotto tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Arborio guruch 200 gramm
  2. 1 ta o'rta piyoz
  3. 1 ta o'rta sabzi
  4. Selderey ildizi 50 gramm
  5. 2 chinnigullar o'rta o'lchamdagi sarimsoq
  6. String loviya 100 gramm
  7. Katta pomidor 1 dona
  8. Parmesan pishloq 50 gramm
  9. Yangi maydanoz 2-3 filiali
  10. Zaytun moyi 3 osh qoshiq
  11. Tuzni tatib ko'rish uchun
  12. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  13. Issiq sabzavotli bulon yoki 0,5 litr qaynoq suv
  • Asosiy ingredientlar: loviya, sabzi, pomidor, pishloq, guruch
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlariItaliya taomlari

Inventarizatsiya:

Kesish taxtasi, pichoq, piyola, piyola - 4 dona, blender, qopqoqli chuqur pan, yog'och spatula, pishirgich, xizmat qilish uchun idishlar, osh qoshiq, likopcha - 2 dona

Rizotto bilan sabzavotlarni pishirish:

1-qadam: piyoz tayyorlang.


Pichoqni ishlatib, piyozni qobig'idan tozalang va oqadigan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Biz sabzavotlarni chiqib ketish taxtasiga yoyib, mayda kubiklarga kesib tashlaymiz. Parchalangan qism bepul plastinkaga o'tkaziladi.

2-qadam: selderey ildizini tayyorlang.


Pichoqni ishlatib, selderey ildizini tozalang va oqayotgan suv ostida yuving. Biz tarkibiy qismni chiqib ketish taxtasida yotqizdik va uni kichik kublarga kesib tashladik. Keyin maydalangan ildiz toza plastinkaga o'tkaziladi.

3-qadam: sabzi tayyorlang.


Pichoq bilan sabzi tozalang va oqadigan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Biz ildiz hosilini kesish taxtasiga yoyib, kubiklarga kesib tashladik, ular hajmi selderey bo'laklaridan bir oz kattaroq. Shredded sabzavot toza plastinkaga o'tkaziladi.

4-qadam: pomidorni tayyorlang.


Biz pomidorni suv ostida yuvamiz va chuqur idishga joylashtiramiz. Idishni issiq suv bilan to'ldiring, shunda u sabzavotni to'liq qoplaydi. Blank uchun qoldiring 3-4 daqiqa. Keyin pomidorni maydalash taxtasiga qo'ying, teringizni toza qo'llar bilan tozalang va pichoq yordamida komponentni mayda kubiklarga kesib tashlang. Parchalar yana idishga qaytariladi, u oldindan suv ostida yuviladi.

5-qadam: yashil loviya tayyorlang.


Yashil fasolni toza idishga yoyib, xona haroratiga qadar muzdan tushirish uchun bir chetga surib qo'ying. Ammo bu siz muzlatilgan tarkibiy qismdan foydalansangiz bo'ladi. Shundan so'ng, loviya chiqib ketish taxtasiga qo'ying va pichoqni ortiqcha bo'laklarga bo'ling 1,5-2 santimetr.

6-qadam: parmesan pishloqini tayyorlang.


Biz parmesan pishloqini chiqib ketish taxtasiga yoyib, bir necha qismga kesib tashladik. Keyinchalik ushbu tarkibiy qismni blenderda maydalashni osonlashtirish uchun buni qilish kerak. Biz pishloq bo'laklarini bepul yirtqichlardan joylashtiramiz.

7-qadam: sarimsoqni tayyorlang.


Biz sarimsoqni chiqib ketish taxtasiga yoyib, pichoq dastasi bilan ozgina bosib, qobig'ini olib tashlaymiz. Shundan so'ng, biz tozalangan chinnigullarni toza idishga joylashtiramiz.

8-qadam: maydanozni tayyorlang.


Maydanozni oqayotgan suv bilan yuvib tashlang, ortiqcha suyuqlikni tortib oling va sarimsoq bilan bir yirtqichlardan yoying.

9-qadam: maydanoz, pishloq va sarimsoqning quruq aralashmasini tayyorlang.


Maydanoz, sarimsoq chinnigullar va pishloq bo'laklarini blenderga soling. Barcha tarkibiy qismlarni o'rtacha tezlikda maydalang 1-2 daqiqa bir xillikka. Biz juda xushbo'y, ozgina yashil rangga ega bo'lgan quruq aralashmani olishimiz kerak.

10-qadam: sabzavot bilan risotto tayyorlang.


Zaytun moyini skovorodkaga to'kib tashlang va uni o'rta olovga qo'ying. Yog 'yaxshi isinganda, olovni o'rtacha darajadan pastroq qiling va maydalangan piyozni idishga quying. Vaqti-vaqti bilan, yog'och spatula bilan aralashtirib, sabzavotni yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar qovuring. Shundan so'ng darhol tuzlangan va piyozni ta'mga solib, yana hamma narsani aralashtiring.
Endi panga maydalangan sabzi, selderey ildizi va yashil loviya qo'shing. Har bir narsani spatula bilan aralashtiring, idishni qopqoq bilan yoping va sabzavotlarni pishiring 15 daqiqa.
Bu vaqtdan keyin panadan qopqoqni olib tashlang va sabzavotlarga guruch qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring va guruch donini qovuring 3-5 daqiqa yog 'va o'simlik sharbatini yaxshi singdirishi uchun.
Keyin skovorodkada o'simlik bulonini yoki issiq suvni quying, hamma narsani aralashtiring va qaynab turgan holga keltiring. Shundan so'ng darhol idishni qopqoq bilan yoping va guruch suyuqlikni to'liq so'rmaguncha pishiring.

Don deyarli pishganda, panadan qopqoqni oching va idishga tug'ralgan pomidor qo'shing. Yana, hamma narsani improvizatsiya qilingan inventarizatsiya bilan aralashtiring, hamma narsani qopqoq bilan yoping va boshqasi uchun risotto pishirishni davom eting 10 daqiqa. Ushbu vaqtdan keyin piyola, sarimsoq va o'tlar aralashmasi bilan idishga seping, spatula bilan yaxshilab aralashtiring va darhol kuydirgichni o'chiring.

Barchasi, sabzavotli risotto tayyor!

11-qadam: risotto bilan sabzavot bilan xizmat qiling.


Sabzavotli rizotto bu mamlakatda ko'pincha mehr bilan "mayda guruch" deb ataladigan italiyaliklarning sevimli taomidir. Rizottoni kechki ovqat stoliga issiq qilish kerak, shuning uchun vaqtni behuda sarflamasdan, uni osh qoshiq yoki yog'och spatula bilan maxsus plastinka ustiga qo'ying va xonadonlarimizni davolashga shoshiling. Sabzavotli guruchga qo'shimcha ravishda, har qanday qovurilgan, qaynatilgan go'sht yoki baliq, shuningdek, bir stakan quruq qizil yoki oq sharob mukammaldir.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Siz shuningdek qo'ziqorinlarni risotto qo'shishingiz mumkin. Bunday holda, champignons yoki istiridye qo'ziqorinlaridan foydalanish yaxshidir. Bunday holda, tarkibiy qismni mayda bo'laklarga maydalang va boshqa sabzavotlar bilan birga pishiring.

- Zaytun moyi o'rniga siz tozalangan sabzavotdan foydalanishingiz mumkin.

- Rizotto tayyorlash uchun siz vialon nano yoki karnaroli kabi turli xil guruchlardan ham foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, dumaloq shakldagi va kraxmalga boy bo'lishi.


Videoni tomosha qiling: Плов с овощами Быстро и очень вкусно (Iyul 2022).


Izohlar:

  1. Sisyphus

    Boshqa kamchiliklar ham mavjud

  2. Waldrom

    Qanday yoqimli ibora

  3. Yigil

    Question is the ideal answer

  4. Dabi

    Xato qiling. Bosh vazirda yozing, muhokama qiling.

  5. Gardabei

    Funny blog :)



Xabar yozing