Pishirish

Qovoq kubogi

Qovoq kubogi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qovoq kosasini tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Qovoq 600-700 gramm
  2. Shakar 300 gramm
  3. Bug'doy uni 250-300 gramm
  4. O'simlik yog'i 100 mililitr
  5. Tuxum 2 dona
  6. Sinov uchun pishirish kukuni 1,5 choy qoshiq
  7. Tuproqli kardamom 1/4 choy qoshiq
  8. Yong'oq yong'og'i 1/4 choy qoshiq
  9. Maydalangan doljin 1/2 choy qoshiq
  10. Yong'oq (maydalangan) bir hovuch
  11. Ta'mga va xohish uchun to'q sariq rang
  • Asosiy ingredientlar: qovoq, un
  • 8-10 ga xizmat qilish

Inventarizatsiya:

Pishiriq, blender, chuqur plastinka, mo'ylov, issiq qozon ushlagichi, pishirish tepsisi, oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, tish pichog'i.

Qovoq pirogini pishirish:

1-qadam: qovoq pyuresini tayyorlang.


Bir krujka uchun bizga nafaqat qovoq pulpasi, balki qovoq pyuresi kerak. Siz uni bir necha usulda pishirishingiz mumkin. Men pishiraman. Buning uchun men qovoqni yuvaman, shundan keyingina uni choraklarga bo'lib, urug'larni olib tashlayman va issiqqa chidamli pishirish varag'iga yoyaman. Men oz miqdordagi moyni quyib yuboraman 30-40 daqiqa oldindan qizdirilgan holda 180 daraja o'choq Oshqovoqning go'shti bo'shashganda, men sabzavotni pechdan olib tashlayman, sovushini kutib turaman va keyin uni teridan tozalayman.

Men qovoq pulpasini blender bilan maydalayman yoki vilkalar bilan yoğuraman. Hammasi tayyor, qovoq pyuresi, siz keyingi bosqichga o'tishingiz mumkin.

2-qadam: xamirni yoğurun.


Qovoq pyuresiga maydalangan zest va maydalangan ziravorlar qo'shing: kardamon, muskat yong'og'i va doljin. Yaxshilab aralashtiring. Donador shakar qo'shing va yana aralashtiring. Keyin navbat bilan o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Tovuq tuxumini qo'shing va har bir narsani mo'ylov bilan bir hil suyuqlik massasiga aylantiring.
Xamir uchun elakdan o'tgan bug'doy unini va pishirish kukunini alohida-alohida aralashtiring, so'ng ularni suyuq aralashmasiga quying. Xamirni yaxshilab aralashtiring, unning barcha bo'laklarini sindirib oling.
Muhim: Bir vaqtning o'zida unni to'kib tashlamang, xamir juda qattiq bo'lmasligi uchun uning tutarlılığına rioya qiling. Ya'ni, massa juda qalin smetana kabi mustahkamlik bilan chiqishi kerak.
Tayyor xamirga maydalangan yong'oq qo'shing.

3-qadam: qovoq keklerini pishirib.


Pechni oldindan qizdiring 180 daraja.
Xamirni bug'doy uni bilan sepilgan maxsus pishiriladigan idishga quying. Yuqoridan tekislang va qovoq keklerini pishirishga yuboring.
Bu haqida ketishi mumkin 50 daqiqa. Ammo buni tekshirish yaxshidir. Buni amalga oshirish uchun tish pichog'ini oling va vaqt kelganda, uni krujkaga yopishtiring va keyin uni tortib oling. Agar xamir bo'lagi tish pichog'ida qolsa va u ho'l bo'lsa, pishirishni davom ettirish kerak. Tayyor qovoq kekleridan toza, quruq tish cho'tkasi chiqadi.
Qovoq keklerini xizmat qilishdan oldin sovutish kerak, buning uchun uni qolipdan olib tashlang va simli taglikka qo'ying. Pishirish xona haroratida bo'lganda siz sinab ko'rishingiz mumkin.

4-qadam: qovoq kekleriga xizmat qiling.


Tayyor oshqovoq stakaniga choy, kakao yoki qahva qo'shing. Va boshqa hech narsa kerak emas, siz, masalan, uni chang shakar bilan bezashingiz mumkin, lekin men uchun kek chiroyli va yoqimli bo'lib chiqadi va shuning uchun hech narsa bo'lmaydi.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Agar sizda tayyor qovoq pyuresi bo'lsa, unda bu kekni tayyorlash uchun atigi 250 gramm kerak bo'ladi.

- Xo'sh, qovoq kekleri tsitrus pyuresi bilan yaxshi ketadi. Buning uchun bir necha osh qoshiq yangi siqilgan apelsin sharbati va ko'p miqdordagi chang shakarni aralashtiring.

- Yong'oq o'rniga siz urug'lardan, shakarlangan mevalardan yoki bug'langan mayizdan foydalanishingiz mumkin.