Sho'rvalar

Qovoq oshi sho'rva

Qovoq oshi sho'rva


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qovoq oshidan sho'rva tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Qovoq (pulpa) 400 gramm
  2. Shakar 1 osh qoshiq
  3. Hindiston yong'og'i suti 400 mililitr
  4. Tovuq bulyoni 1,5 litr
  5. Curry kukuni 1 osh qoshiq
  6. O'simlik yog'i 50 mililitr
  7. Konyak 50 mililitr
  8. Zanjabil ildizi 20 gramm
  9. Baliq sousi 20 mililitr
  10. Cilantro 20 gramm tug'ralgan
  11. Yashil piyoz 10 gramm
  12. Peeled qisqichbaqalar 200 gramm
  13. Tuzni tatib ko'rish uchun
  • Asosiy tarkibiy qismlar: qisqichbaqalar, qovoq
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlariAsiya, Sharq

Inventarizatsiya:

Sospan, blender, sho'rva dastasi, chiqib ketish taxtasi, oshxona pichog'i, spatula, osh qoshiq.

Oshqovoq sho'rvasini kori bilan pishirish:

1-qadam: qovoqni tayyorlang.


Qovoq, pulni va urug'larni pulpasini o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib oling. Juda ko'p maydalamang, bo'laklari etarlicha katta bo'lsin, biz hali ham ularni blender bilan maydalaymiz.

2-qadam: qovoqni qovuring.


O'simlik yog'ini yirtqichlardan isitib oling va unga bir bo'lak qovoq quying. Shakar bilan seping va doimo aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
Konyakni qovoq bilan panga to'kib tashlang va barcha alkogol bug'languncha pishirishni davom eting. Va sabzavot bo'laklarini aralashtirishni unutmang.
Endi zanjabil ildizini tozalang va maydalang, so'ngra kori kukuni bilan qovoqqa qo'shing, yorqin kori hidi kelmaguncha aralashtiring va pishirishni davom ettiring.

3-qadam: qovurilgan oshqovoq sho'rva pishiring.


Tayyorlangan qovoqni tovuq go'shti bilan to'kib tashlang, baliq sousini va hindiston yong'og'i sutini qo'shing. Aralashtirish.

Ko'proq narsa uchun qovoq sho'rvasini qaynatishda davom eting 10 daqiqa vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda.

4-qadam: qovurilgan oshqovoq sho'rva qo'shing.


Qovoq tayyor bo'lgandan so'ng, sho'rvani qo'l blender bilan urib oling. Bir hil, suyuq massa hosil bo'lmaguncha hamma narsani maydalang.

5-qadam: kori bilan oshqovoq sho'rvasiga qisqichbaqalar qo'shing.


Eng oxirida, kori bilan oshqovoq sho'rvasiga tozalangan qisqichbaqalar qo'shing. Yashil piyoz va cilantroni yuving va maydalang va qisqichbaqadan keyin panga yuboring. Tuz. Barchasini aralashtiring va dengiz mahsulotlari tayyor bo'lgunga qadar pishirishni davom ettiring.
Kori oshqovoq sho'rva tayyor bo'lgach, unga xizmat qilish kerak.

6-qadam: qovurilgan oshqovoq oshiga xizmat qiling.


Kechki ovqat uchun kori oshqovoq sho'rva xizmat qiling. Ayniqsa, qish va kuzda, siz biron bir issiq va baharatlı narsa istasangiz, bunday sho'rva juda qulaydir. Va zanjabil va kori yordamida, nafaqat mazali, balki iliq bo'ladi. Uni sinab ko'ring.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Ta'mingizga ko'ra sho'rvangizni yanada qalinroq qilish uchun ozroq suv va hindiston yong'og'i suti qo'sha olasiz.

- Kori bilan oshqovoq sho'rva tayyorlash uchun siz muzlatilgan qovoq pulpasini olishingiz mumkin.