Boshqalar

Ham lazanya

Ham lazanya


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Xam toqqa chiqadigan ingredientlar

To'ldirish

  1. Yupqa qaymoqli pishloq 100 gramm
  2. Qaynatilgan jambon 100 gramm
  3. Sariyog '2 osh qoshiq (qolipni bo'shatish uchun moy)
  4. Un 2 osh qoshiq
  5. Sut 0,5 litr
  6. Yangi faslag'an 1 shamlardan
  7. Ismaloqni tatib ko'rish uchun 200 gramm
  8. Tatib ko'rish uchun yangi maydalangan qora qalampir

Xamir

  1. 5 ta tuxum
  2. Un 2 stakan
  3. Tuz (ta'mga ko'ra)
  • Asosiy ingredientlar Xam, ismaloq
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlariItaliya taomlari

Xem toqqa chiqishga tayyorlash:

1-qadam: xamirni tayyorlang.


Birinchi qadam lazanya xamirini tayyorlashdir. Aslida, bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q, u juda sodda tarzda tayyorlanadi. Tuxumlarni olib, unga soling, ozgina tuz qo'shing va xamirni yaxshilab yoğurun.

2-qadam: xamirni tayyorlang.


Xamirdan kerakli miqdordagi choyshabni yoyib chiqamiz, qalinligi uch-to'rt millimetr. Panga 3 litr suv quying va qaynab turgan holga keltiring. Bir oz suv tuzlang. Tayyorlangan lazanya choyshablari navbati bilan 3 daqiqa qaynatiladi va kesilgan qoshiq bilan olib tashlanadi. Tayyor choyshabni quriting.

3-qadam: Bechamel SOS qiling.


Keyin, bu taom uchun klassik sous bo'lgan bechamel sousini tayyorlang. Kichik bir yirtqichlardan moyni eritib oling. Keyin, ikki osh qoshiq un qo'shing va yaxshilab aralashtiring, shunda hech bo'laklar hosil bo'lmaydi. Issiqlikdan olib tashlang va asta-sekin sut qo'shing. Biz yana pechkaga qo'ydik. Sosni doimo aralashtirib, o'n daqiqa davomida qaynatish kerak. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

4-qadam: Ismaloq va reyhan.


Ismaloqni ½ stakan qaynoq suvda qaynatib oling. Shundan so'ng, uni quriting va salqinlash uchun qoldiring. Ismaloqni qog'oz sochiq bilan bosing, ular ko'katlarning ortiqcha namligini yaxshi o'zlashtiradi. Fesleğen shunchaki maydalangan bo'lishi kerak.

5-qadam: Aralash.


Keyin tug'ralgan yangi reyhan va qaynatilgan ismaloqni bechamel sousiga qo'shing va silliq bo'lgunga qadar blender yoki mikser bilan uring.

6-qadam: Lasagnani loyihalash.


Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring. Biz har qanday qulay shaklni olamiz, tercihen to'rtburchaklar shaklida, sariyog 'bilan yaxshi yog'langan. Mog'orning pastki qismida biz ozgina bechamel sousini yoyamiz, tepasida - lazanya.
Yana bechamel sousi va uning ustiga nozik tug'ralgan jambon va qaymoqli pishloq.
Shunday qilib, biz bir necha qatlamlarni takrorlaymiz. Oxirgi qatlam - jambon va pishloq. Biz lazanya pechiga 30-45 daqiqa davomida yuboramiz.

7-qadam: xizmat qiling.


Sizga ishtahani ochishini tilayman!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Bir piyola xamirni tayyorlashdan, uni lasagna (200 gramm) tayyor choyshab bilan almashtirishdan qutulishingiz mumkin.

- Tepaga chiqish uchun faslag'an faqat yangi ishlatilishi kerak

- Bundan tashqari, lazanya bilan to'ldirishni diversifikatsiya qilishingiz mumkin, unga pomidor, zaytun moyida qovurilgan piyoz va turli xil pishloqlar (gouda, masdam va boshqalar) qo'shiladi.

- Lasagna oldindan tayyorlanishi va muzlatgichga yuborilishi mumkin. Va keyin uni pechda, muzdan tushirmasdan, 180 daraja haroratda 30-45 daqiqa davomida pishiring.


Videoni tomosha qiling: How to Make American Lasagna. (May 2022).