Boshqalar

Pishloq sousidagi rangli makaron

Pishloq sousidagi rangli makaron


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pishloqli sosda rangli makaron tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Rangli makaron 400 gramm
  2. Suyuq krem ​​150 mililitr
  3. Yog 'kremi 100 gramm
  4. Qattiq pishloq 125 gramm
  5. Sariyog '50 gramm
  6. Tuxum sarig'i 2 dona
  7. Kichik piyoz 2 dona
  8. O'simlik yog'i 1 choy qoshiq
  9. Quruq oq sharob 125 mililitr
  10. Tuzni tatib ko'rish uchun
  11. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  • Asosiy ingredientlar: Pishloq, qaymoq, makaron
  • 4 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlariItaliya taomlari

Inventarizatsiya:

Kesish taxtasi, pichoq, pishirgich, qopqoqli o'rta pan, oshxona qo'lqopi, kolander, choy qoshig'i, osh qoshiq, qo'l mo'ylovi, kichkina idish, qovurilgan idish, yog'och spatula, plastinka - 3 dona, ingichka qirg'ich, turk yoki stakan, idish-tovoq

Pishloq sousida rangli makaron tayyorlash:

1-qadam: piyoz tayyorlang.


Pichoqni ishlatib, piyozni qobig'idan tozalang va oqadigan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Biz tarkibiy qismni chiqib ketish taxtasiga joylashtiramiz va uni kvadratchalar bilan yaxshilab chopamiz. Tug'ralgan piyozni bepul idishga quying.

2-qadam: qaymoqli aralashmani tayyorlang.


Qalin kremni kichkina idishga yoying va qo'l mo'ylovidan foydalanib, ularni bir necha daqiqaga uring. Shundan so'ng, bitta sarig' qo'shing va bir hil massa hosil bo'lmaguncha hamma narsani aralashtirishni davom eting.

3-qadam: oq sharob sousini tayyorlang.


Panga ozgina o'simlik moyi tushiring va o'rta olovga qo'ying. Tarkibi bo'lgan idish qizdirilganda unga tug'ralgan piyozni quying. Vaqti-vaqti bilan hamma narsani yog'och spatula bilan aralashtirib, tarkibiy qismni shaffof bo'lgunga qadar qovuring.

Endi biz kichkina olovni qilamiz va oq sharobni panga quyamiz. Ba'zan, har bir narsani improvizatsiya qilingan inventarizatsiya bilan aralashtirib, biz massaning qaynashini kutamiz. Shundan so'ng darhol idishga krem ​​aralashmasini qo'shing. Sekin aralashtiring, sousni yaxshilab isitib oling. Muhim: yonilg'i quyish kerak emas. Keyin, ta'mga, tuz va qalampirni quying va yana hamma narsani improvizatsiya qilingan uskunalar bilan aralashtirib, kuydirgichni o'chiring. Biz oq sharob sousini bir muddat chetga surib qo'yamiz. Aytgancha, u boshqa kiyim-kechak va qaymoqli sho'rvalarda birlashtiruvchi moddadir.

4-qadam: qattiq pishloq tayyorlang.


Yupqa qirg'ichdan foydalanib, qattiq pishloqni to'g'ridan-to'g'ri toza plastinkaga surtamiz va shu vaqtning o'zida ajratamiz.

5-qadam: Makaronni pishiring


Oddiy sovuq suvni o'rta idishga quying va katta olovga qo'ying. Suv tezroq qaynashi uchun idishni qopqoq bilan yopamiz. Shundan so'ng biz olovni o'rtacha darajadan past qilamiz, ta'mga qaynab turgan suyuqlikni tuzlaymiz, har bir osh qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz va makaronni muloyimlik bilan quying. Suv yana qaynatilgandan so'ng, tarkibiy qismni pishiring 15-20 minut. Diqqat: Tayyorlash usulini ambalajda tekshirishga ishonch hosil qiling, chunki pishirish vaqti makaron xamirining turiga qarab o'zgarishi mumkin.

Belgilangan vaqtdan keyin burnerni o'chiring va idishdan suvni oshxona idishlari bilan ushlab turing, kolbasa bilan lavaboga to'kib tashlang. Makaron bilan konteynerni engil silkitib, yana panga quying. Bu erda bir parcha sariyog 'qo'shing va har bir narsani yog'och spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Biz idishni qopqoq bilan yopamiz va idishni vaqtincha chetga surib qo'yamiz.

6-qadam: pishloq sousini tayyorlang.


Suyuq qaymoqni turk yoki stewpanga quying va idishni kichik olovga qo'ying. Biz komponentni issiq holatga isitamiz, lekin qaynatib yubormang. Shu zahotiyoq, bu erda maydalangan qattiq pishloqni to'kib tashlang va doimo yog'och spatula yoki osh qoshiq bilan aralashtirib, oxirgi ingredientni eritilgan holatga keltiring.

Shu bilan birga, oq sharob sosu bilan panani ozgina qizdiring. Ushbu idishga pishloq sousini to'kib tashlang, yaxshilab inventarizatsiya qilingan narsalar bilan yaxshilab aralashtiring va aralashmani ozgina qaynatib oling. Keyin burnerni o'chiring va darhol idishni tayyorlash bosqichiga o'ting.

7-qadam: pishloq sousida rangli makaron tayyorlang.


Issiq pishloq sousini iliq makaronga quying va har bir narsani osh qoshiq yoki yog'och spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Men odatda makaron mahsulotlarini yirtmaslik uchun eng so'nggi inventarizatsiyadan foydalanaman. Hammasi, piyola tayyor!

8-qadam: pishloq sousida rangli makaron xizmat qiling.


Pishloq sousidagi rangli makaron sovutilmagan bo'lsa, ularni maxsus plastinka ustiga qo'ying va kechki ovqat stoliga xizmat qiling. Taom juda mazali va xushbo'y. Siz uni bir stakan qizil sharob bilan osongina bahramand bo'lishingiz mumkin. Ammo, agar siz hali ham go'shtni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, unda pishirilgan cho'chqa go'shti, tovuq yoki qovurilgan pirzola yonma-yon taom sifatida mos keladi.
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- idishga xizmat ko'rsatish usuli boshqacha bo'lishi mumkin: birinchi navbatda plastinkaga pishloq sousini quying va ustiga makaron soling. Ushbu parametr mehmonlar o'zlarining taomlarini aralashtirishni yaxshi ko'radigan hollarda mos keladi;

- Sosni tayyorlash uchun pishloqning turli xil turlari, masalan, emmental, pecorino yoki apenzenzer;

- Oq sharob sosu uchun uy qurilishi kremini ishlatish yaxshidir, chunki ular odatda juda yog'li bo'lib, mo'ylov bilan yaxshi urishadi.