Boshqa

Shirin qatiq pirogi

Shirin qatiq pirogi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tuxumni shakar bilan urib, yog ', keyin qatiq va mohiyat qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 1 varaq pirogni to'xtating, qolganlari mayda bo'laklarga bo'linadi va asta -sekin tuxum aralashmasiga qatiq bilan qo'shiladi. Yaxshilab aralashtiring. Panani yog 'bilan yog'lang va to'xtatilgan pirogni qo'ying.

Yogurt tarkibi tepsiga butun varaqning ustiga qo'yiladi va uning burchaklari bilan yopiladi, so'ngra oldindan qizdirilgan pechga, 200 daraja haroratda, tish pichog'i sinovidan o'tguncha (taxminan 30-35 daqiqa) qo'yiladi.

Pirog uchun sirop tayyorlang: 6 osh qoshiq shakarni karamelize qiling va jigarrang bo'la boshlaganda 200 ml issiq suv qo'shing va shakar eriguncha olovda qoldiring. Apelsin sharbatini qo'shing va yana 1-2 daqiqa qaynatib qo'ying.

Pirogni o'choqdan olib tashlang va darhol ustiga siropni to'kib tashlang va yaxshi singishiga yo'l qo'ying. Sovutguncha qoldiring va keyin qismlarga bo'ling. Unga shakar kukuni seping.

Bu juda xushbo'y, mazali.

Yoqimli ishtaha!


Yogurt va pirogli choyshabli eng yaxshi pirojnoe

Mazali shirinlik uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

- 1 paket pirog varaqlari

- tovoqlar va choyshablarni moylash uchun yog '.

Yogurt va mayiz bilan pirog varag'i bilan tortni qanday tayyorlash mumkin:

Birinchidan, tuxum oqini sarig'idan ajratib oling va ikkinchisini qatiq, shakar va vanilinli idishga soling. Mikser yordamida hamma narsa shakar eriguncha aralashtiriladi va siz bir hil tarkibga ega bo'lasiz. Endi mayizni qo'shish vaqti keldi.

Boshqa idishga tuxum oqi va tuzini soling, so'ng yaxshilab aralashtiring, shunda siz kuchli ko'pikka ega bo'lasiz. Shundan so'ng, birinchi kompozitsiyani ikkinchisiga aralashtiring, lekin yog'och qoshiqdan foydalanib, harakat va tezlikni ko'proq nazorat qiling. Mikserning tuzilishini o'zgartirishi mumkin bo'lgan mikser yoki boshqa turdagi asboblardan saqlaning.

Keyin pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va idishning pastki qismini yog 'bilan yog'lang. Unga yog 'bilan surtilgan to'rtta pirogni joylashtiring va ustiga oldindan olingan kompozitsiyaning bir qismini quying. Keyin yana to'rtta yog'li pirog varag'ini ustiga qo'ying va yana to'ldiring. Choyshab va kompozitsiyani qatiq bilan tugatmaguningizcha operatsiyani takrorlang. Shundan so'ng, pirojniyni pechga taxminan 30 daqiqa yoki ozgina qizarib ketganini sezmaguningizcha qo'ying. Tayyor bo'lgach, uni qog'oz sochiq bilan o'rab, ustiga mato sochiq qo'ying. Sovutishga ruxsat bering, shunda siz undan zavqlanasiz.

Yogurt va mayiz pirogi uni tayyorlash oson va stolda kutilmagan mehmonlar bo'lganida, lekin siz maxsus tortni tatib ko'rishni xohlasangiz, amalda qo'llashning oson variantiga aylanishi mumkin.


Yogurt va pirog bilan eng yaxshi pirojnoe

Mazali shirinlik uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

- 1 paket pirog varaqlari

- tovoqlar va choyshablarni moylash uchun yog '.

Yogurt va mayiz bilan pirog varag'i bilan tortni qanday tayyorlash mumkin:

Birinchidan, tuxum oqini sarig'idan ajratib oling va ikkinchisini qatiq, shakar va vanil mohiyati bo'lgan idishga soling. Mikser yordamida hamma narsa shakar eriguncha aralashtiriladi va siz bir hil tarkibga ega bo'lasiz. Endi mayizni qo'shish vaqti keldi.

Boshqa idishga tuxum oqi va tuzini soling, so'ng yaxshilab aralashtiring, shunda siz kuchli ko'pikka ega bo'lasiz. Shundan so'ng, birinchi kompozitsiyani ikkinchisiga aralashtiring, lekin yog'och qoshiqdan foydalanib, harakat va tezlikni ko'proq nazorat qiling. Mikserning tuzilishini o'zgartirishi mumkin bo'lgan mikser yoki boshqa turdagi asboblardan saqlaning.

Keyin pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va idishning pastki qismini yog 'bilan yog'lang. Unga yog 'bilan surtilgan to'rtta pirogni joylashtiring va ustiga oldindan olingan kompozitsiyaning bir qismini quying. Keyin yana to'rtta yog'li pirog varag'ini ustiga qo'ying va yana to'ldiring. Choyshab va kompozitsiyani qatiq bilan tugatmaguningizcha operatsiyani takrorlang. Shundan so'ng, pirojniyni pechga taxminan 30 daqiqa yoki ozgina qizarib ketganini sezmaguningizcha qo'ying. Tayyor bo'lgach, uni qog'oz sochiq bilan o'rab, ustiga mato sochiq soling. Sovutishga ruxsat bering, shunda siz bo'sh vaqtdan zavqlanasiz.

Yogurt va mayiz pirogi uni tayyorlash oson va stolda kutilmagan mehmonlar bo'lganida, lekin siz maxsus tortni tatib ko'rishni xohlasangiz, amalda qo'llashning oson variantiga aylanishi mumkin.


Oshxona

Batafsil retsept

YO'LLASH YO'LLASH

Oshxona: Evropa

Tayyorgarlik vaqti: 10 min

Pishirish vaqti: 50 min

Umumiy vaqt: 1 soat

Tarkibi

1 paket nozik pirog varag'i (yaxshisi yangi)

2 ampuladan vanil mohiyati

KO'RSATMALAR

Avval yog'ni choynakda past olovda yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Sovutgandan so'ng, uni moy bilan aralashtiring. Bu aralashma bilan biz choyshablarni yog'laymiz.

Biz nechta pirog varag'i borligini hisoblaymiz va ularni 3 ga ajratamiz, chunki biz 3 qatlamli varaqdan foydalanamiz.

Endi biz pirog uchun kompozitsiyani tayyorlaymiz: katta idishda tuxumni sindirib, shakar qo'shing. Bir hil holga kelishi uchun ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin yogurt, vanil mohiyati, irmik va ozgina tuz qo'shing. Bir hil kompozitsion olinmaguncha hamma narsani aralashtiring.

Biz pirog pishiradigan laganda tayyorlaymiz. Biz uni pishirish qog'ozi bilan chizamiz va sariyog 'va moy aralashmasi bilan oshxona cho'tkasi bilan yog'laymiz. Birinchi pirog varag'ini skovorodkaga joylashtiring va uni moylang, so'ngra keyingisini va hokazo, biz barglar sonining 1/3 qismini tugatguncha (bu taxminan 5-6 bargni bildirishi kerak). Endi qatiq va tuxum aralashmasining yarmini to'kib tashlang va ustiga mayizning yarmini seping. Buning ustiga, biz birinchi qatlamda bo'lgani kabi, choyshabning ikkinchi qatlamini joylashtiramiz (har bir varaqni alohida yog'lang). Men choyshabning ikkinchi qatlamini qo'yishni tugatganimda, qolgan kompozitsiyani tepaga quydim (yarim stakan tuxumli qatiq tarkibini chetga surib). Qolgan mayiz bilan seping. Plitalarning oxirgi qatlami bilan ham xuddi shunday qilamiz. Barcha choyshablarni joylashtirishni tugatgandan so'ng, biz stakanga qo'yilgan kompozitsiyani tepaga quyamiz va cho'tka bilan pirogning butun yuzasiga tarqatamiz.

Pirogni 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechga, pechning 2-darajasiga qo'ying va taxminan 45-50 daqiqa davomida pishiring. Agar 20-30 daqiqadan so'ng u juda qizarib ketsa, uni alyumin folga bilan yoping, shunda u yonmaydi.

Taxminan 50 daqiqadan so'ng biz uni o'choqdan chiqaramiz va kamida 20 daqiqa sovushini kutamiz va shundan keyingina biz uni kesib tashlashimiz mumkin.


Yogurt va urda pirogi

Bu mazali qatiq va urda pirogi retsepti, - bir marta urinib ko'rganingizda, ularni qayta -qayta takrorlaydigan retseptlarning bir qismi.

Tayyorlanishi oson, har bir kishi sotib oladigan va sizning xohishingizga moslashtira oladigan ingredientlardan iborat.

Afzal ta'mlarni qo'shish mumkin, shakarlangan mevalarni ham qo'shish mumkin, afzal. Hatto urda ham yangi tvorog bilan almashtirilishi mumkin.

Mamlakatdan juda mazali, sog'lom va qaymoqli yangi urda olish baxtiga muyassar bo'ldim.

So'nggi paytlarda men deyarli har hafta bu pirogni tayyorlayapman. U tuzli versiyada ham tayyorlanishi mumkin, unga yashil arpabodiyon yoki reyhan qo'shilishi mumkin.

Bu ikkala variantda ham mazali. Men sho'r versiyani afzal ko'raman, lekin men shirin variantni afzal ko'raman.

Men blogda bu qatiq va urda pirogining retseptini ko'rdim Barcha turdagi retseptlar. Men boshidanoq oilamga yoqishini bilardim, chunki ular pishloqli pirogni yaxshi ko'radilar.

Siz uni blogda ham topishingiz mumkin Dobrogean pirogi retsepti. Bir paytlar talab katta bo'lgan pishloq va qaymoqli pirog.

Aslida, siz blogda pishloqli pirog retseptlarini topishingiz mumkin, ham shirin, ham mazali. Men o'zimga ayniqsa yoqadiganlarini ajratib ko'rsatdim.

Siz ham mening retseptlarimni sahifada kuzatib borishingiz mumkin Facebook, lekin men sizni oshpazlik kutilmagan hodisalari bilan kutaman Instagram va Pinterest yoki Twitter -da.


Yogurtli pirog

Sariyog'ini kub shaklida kesib oling va aralashtiring.
Sekin -asta shakar qo'shing.
Tuxumlarni birma -bir qo'shing.

Smetana qo'shing.
Unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni va tuz bilan aralashtiring.
Unni oz -ozdan qo'shing va yoğurun.
Natijada yumshoq, lekin yopishqoq bo'lmagan xamir bo'lishi kerak.
Xamirni unli stolga qo'yamiz va 3 bo'lakka ajratamiz.
Rolling pin yordamida 3 ta xamirni yoyib chiqing.
To'ldirish
Zardobli qatiqni to'kib tashlang, so'ng uni tuxum, shakar kukuni, vanil shakar, rom mohiyati, tuz va keyin irmik bilan birma -bir aralashtiring.
Yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
Biz qaymoqli va xushbo'y to'ldirishni olamiz.

Tovoqni (32/22) moy bilan yog'lang va pishirish qog'ozi bilan o'rab oling.
Xamir varag'ini laganda tagiga qo'ying, rulon yordamida.

Laganda chetidan ortiqcha xamirni olib tashlang.
To'ldirishni yarmiga bo'ling.
To'ldirishning bir qismini xamir varag'iga qo'ying va tekislang.
Xamirning ikkinchi varag'i bilan yoping va qirralarning ortiqcha qismini olib tashlang.
Qolgan to'ldirishni to'kib tashlang va xamirning uchinchi varag'ini yoping, qirralarning ortiqcha qismini olib tashlang.


Taxminan 50 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Pechdan chiqarib olishdan 10 daqiqa oldin, pirogni yaxshilab urilgan sarig'i bilan yog'lang.
Qachonki, pirog yaxshi qizarib pishsa va yaxshilab tayyorlansa (biz tish pichog'ini tekshiramiz), uni o'choqdan chiqarib, skovorodkada sovutib qo'ying.


Yogurt va mayiz pirogi

Yogurt va mayiz pirogi - tez va juda mazali desert tayyorlamoqchi bo'lganingizda ajoyib g'oya. Bu bayram uchun ham, dam olish kunlari ham yoki o'zingizni oson, mazali va tez tayyorlanadigan desert kabi his qilganingizda ilhomlangan retsept.


Oddiy va tez retsept bo'yicha qatiq pirogi

Oddiy va tez qatiq pirogi retsepti. Yumshoq, vanil va xushbo'y pirog, tijorat yoki uy qurilishi pirogi bilan. Arzon retsept va tayyorlash juda oson, muvaffaqiyatsiz bo'lishi mumkin emas.

Yogurtli pirog - juda oddiy, tez va arzon retsept 15 daqiqada u allaqachon o'choqda. Tuzilgan krem ​​juda yaxshi, chunki tarkibida yog'li yogurt, tuxum va kraxmal bor. Bu vanil kremiga o'xshaydi. Bu qatiq pirogining tuzilishi juda zo'r: tiniq va qizg'ish choyshablar va po'stlog'i to'ldirilgan yorug'lik!

Men sizga qatiqni iloji boricha yog'li ishlatishni maslahat beraman (yog 'miqdori 10%, yunon yogurt turi), chunki ojizlari bo'lak shaklida koagulyatsiyalanadi va ko'p zardobni qoldiradi.

Pirog varaqlari ingichka strudel (pishiriqsiz!). Men qilganidek, ularni uyda qilish mumkin baklava retsepti.

Quyidagi miqdorlar 20 va 21530 sm lik laganga to'g'ri keladi. Ishni boshlashdan oldin biz pechni 170 ° C da ishga tushirishimiz mumkin (gazli odamlar uchun o'rta bosqich).


Nom bo'yicha retseptlarni qidiring

  • Shirinliklar va truffle
  • Cheklar va rulonlar
  • Krep
  • kompot
  • Kornlet va tuzli tuzlar
  • Kremlar
  • murabbo
  • Turli xil shirinliklar
  • qo'shimchalar
  • Muzqaymoqlar
  • Pies va tortlar
  • KEK
  • Mevali salatlar
  • Ko'pik va sarlote
  • keklar

Qiziqarli mavzular bo'yicha tadqiqotlar va ilmiy dalillarga asoslangan minglab maqolalar:

2000 dan ortiq shartlar batafsil ko'rib chiqilgan, sabablardan davolanishgacha:

Sizda tibbiy savol bormi? Bu erda siz javob topasiz.

Tibbiy yangiliklar, yangiliklar va voqealar

Siz shifokor yoki tibbiy xizmat qidiryapsizmi? Bu erda siz 10 000 dan ortiq tibbiyot ofislari va klinikalarini topasiz

40 mingdan ortiq mahsulot, sarf materiallari, tibbiy asbob va uskunalar.

Ruminiyadagi eng katta tibbiy indeksga xush kelibsiz!

"Faol" - bu ROmedic sizga g'amxo'rlik qilishni xohlaydi.


Bu retseptni boshlaganingizda yodda tutish kerak bo'lgan birinchi narsa - sariyog 'erishi, sut esa iliq bo'lishi kerak.

Shuning uchun, biz donuts uchun xamir tayyorlashni boshlaymiz. Shunday qilib, biz qatiq, vanil shakar, shakar bilan surtilgan sarig'i, ozgina tuz va eritilgan sariyog'ni aralashtiramiz. Keyin, xamirturushni iliq sutda eritib, mayonez hosil qiling, uni un bilan aralashtirib, qo'lda bir necha daqiqa yoğrulishi kerak.

Keyingi qadam - piyolani ozgina moy bilan yog'lash va ichiga xamirni qo'yish, u yarim soatga ko'tarilishi kerak. Idishni peçete bilan yopishni va issiq xonada qoldirishni unutmang.

Xamir hajmi kattalashganini payqaganingizdan so'ng, yupqa varaqni yoyib chiqing va ba'zi halqalar yordamida donutlarning shaklini yasang. Keyin xamirni yana 20-30 daqiqaga ko'tarishingiz kerak.

Va endi donutlarni pishirish vaqti keldi. Buning uchun bizga juda ko'p yog 'solinadigan idish kerak va biz issiq ekanini ko'rgandan keyin xamirni panga solamiz. Donutlarni har tomondan qovuring va keyin qog'oz sochiq bilan olib tashlang. Shu tarzda, ortiqcha yog 'sochiqqa namlanadi.

Bu donutlarni murabbo yoki shokolad bilan iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, donutlarni kukunga aylantirishingiz va ular hali issiq bo'lganida eyishingiz mumkin.


Asosiy bar

Biz haqimizda

Clubulbebelusilor.ro 2011 yildan buyon Ruminiyadagi ota -onalar uchun eng muhim onlayn manbalardan biri hisoblanadi. Bizdan nimani topasiz? Sizga kerak bo'lgan hamma narsa!

Istagan onalar, kelajakda, yangi va hozirgi onalar homiladorlik, tug'ish, yangi tug'ilgan chaqaloqlarni parvarish qilish, chaqaloqning normal rivojlanishi, emizish, diversifikatsiya qilish, sog'lom ovqatlanish, oilaviy ta'lim faoliyati va boshqa ko'plab dolzarb mavzulardagi maqolalarni topishi mumkin. ta'lim va o'zaro hurmat.


Video: Осон ва Камхарж Катта Пирог катик билан тайерланади (May 2022).