Boshqa

Yunon limonli guruch

Yunon limonli guruch


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Molli Aronika

Yunon limonli guruch

Bu issiq guruch palov limonli (sharbat va lazzat), qirqilgan yunon zaytun va yangi oregano qo'shilishi tufayli xushbo'y va tuproqli. Bundan tashqari, palov bir kechada soviganidan keyin ertasi kuni undan ham yaxshi bo'ladi.

Ko'proq ko'rish uchun bu erni bosing Shirin va xushbo'y sitrus retseptlari.

Tarkibi

  • 1 uzun donli guruch
  • 1 limon sharbati va qobig'i
  • 1 zaytun moyi
  • 1/2 kesilgan Kalamata zaytun, qirilgan
  • 1 yangi oregano, faqat barglari
  • Bir chimdik kosher tuzi va qora murch
  • 1/4 maydalangan feta pishloq
  • 1 ta zaytun moyi

Porsiya 3

Har bir xizmat uchun kaloriya miqdori 17

Folat ekvivalenti (jami) 4 mkg 1%


  • 2 osh qoshiq yunon zaytun moyi
  • 1 kichik piyoz, tug'ralgan
  • 1 stakan uzun donli guruch
  • 2 osh qoshiq orzo
  • 2 stakan tovuq suvi
  • 2 osh qoshiq limon sharbati
  • 2 osh qoshiq tug'ralgan, yangi maydanoz

O'rta yirtqichlardan zaytun moyini to'kib tashlang va olovni o'rtacha darajaga qo'ying. Piyoz qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, bu taxminan besh daqiqa davom etadi. Guruch va orzoni piyozga aralashtiring va 1-2 daqiqa davomida pishiring. Tovuq bulyoni va limon sharbati bilan aralashtiring, qozonni yoping va aralashmani o'rta olovda qaynatib oling. 10-15 daqiqa davomida yoki suyuqlik so'rilmaguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin maydanozni aralashtiring.


Bu nusxa ko'chiruvchi Taziki ’s yunon limonli guruch - bu deyarli har qanday taomga mos keladigan yorqin, yangi garnitür. Limon va ozgina qaymoqli, bu xushbo'y garniturada hamma uni tayyorlashingizni so'raydi.

Siz hech qachon Taziki ’ -larda bo'lganmisiz? Bu O'rta er dengizi tasodifiy xizmat ko'rsatish restorani.

Panera haqida o'ylang, lekin yunon taomlari va O'rta er dengizi turmush tarziga ko'proq e'tibor qaratiladi. Ular salomatlikni mazali taom bilan birlashtiradi.

O'g'il bolalarimni bir joydan boshqa joyga yugurib yuradigan band bo'lgan kunlarim, men tasodifiy ovqat haqida.

Ayniqsa, hozir biz bolalarni basseyndan do'stimning uyiga, mashg'ulotlarga olib borayotganimda, yil vaqtida. Bu hech qachon tugamasligini his qiladi.

Men tez -tez Panera kabi joylarga boraman, chunki men ularning makaron va pishloqlarini yaxshi ko'raman.

Biroq, bu issiq havoda, men Paneradagi ba'zi sho'rvalar va sendvichlarga qaraganda engilroq va tetikroq ovqatni xohlayman. Taziki ’s buni qondiradi.

Ularning menyusi uy qurilishi chirindi kabi narsalarga to'la. limonli tovuq sho'rva, va gyros buyurtma berish uchun qilingan tanlov. Ularning ko'pgina sendvichlari va laganlari kartoshka yoki guruchni tanlash bilan birga keladi.

Ularning kartoshkalari mazali bo'lsa -da, men deyarli har doim ularning guruchini tanlayman (qachonki u sotilmasa).

Bu, ehtimol, limon va maydanozdan tonna tazelik va sariyog'dan qaymoqli ta'mga ega bo'lgan, men ko'rgan eng yaxshi guruch. Bu, albatta, o'z -o'zidan porlaydi.

Men ham shunday deb o'ylaydigan yagona odam emasman. Taziki ’s guruch deyarli har doim tez sotiladi. U har kuni do'konlarda yangidan tayyorlanadi, shuning uchun u birinchi bo'lib xizmat qiladi.

Men bu borada biror narsa qilishga qaror qildim va bu nusxani Taziki va yunon limonli guruchidan uyda tayyorladim.

Retsept guruchni qaynatish va bir oz tugatish aralashtirish kabi oson. Ammo bu shayton tafsilotlari yozilgan retseptlardan biridir.

Ingredientlar sanoqli bo'lgani uchun ularni almashtirib bo'lmaydi. Masalan, oddiy oq guruch o'rniga basmati guruchini ishlatganingizga ishonch hosil qiling.

Basmati guruch - aromatik uzun donli guruch. U ozgina gulli, yasemin guruchiga o'xshaydi. Basmatining oq va jigarrang navlari bor va buning uchun biz oqdan foydalanamiz.

Buni qilish uchun Yunon limonli guruch, qozonga guruch va suv qo'shib boshlang. Aralashtiring va keyin qattiq qaynatib oling.

Keyin, olovni past darajaga tushiring va guruchni 15 daqiqa yopiq holda sekin qaynatib qo'ying. Guruch tayyor bo'lganda. suvni pishirish kerak.

Bu vaqtda siz sariyog ', limon sharbati, tuz, murch va yangi maydanozni aralashtirasiz.

Va keyin siz juda mazali bo'lasiz limon guruch garnitür, sizni zerikarli guruchni oshxonangizdan abadiy chiqarib tashlashga majbur qiladi. Bonusmi? Hatto Taziki ’ -lar o'znikilaridan sotilganda ham bundan zavqlanishingiz mumkin.


Oq guruchga qanday shaxsni qo'shish kerak

Men lazzat ishlab chiqaruvchiman, shuning uchun boshqa ko'plab guruchli garnitürlar kabi, maydanozni mayda tug'ralgan holda yana bir yorqinlik qo'shishni yaxshi ko'raman va agar biron bir qo'shimcha lazzat bo'lsa, men uni ham tashlayman. Ammo maydanoz yoki boshqa narsalarni qo'shish butunlay sizga va sizning xohishingizga bog'liq.

Men pishirish jarayonining boshida sariyog 'qo'shaman, chunki men limon va sariyog' kombinatsiyasini yaxshi ko'raman. Agar siz ko'proq pokist bo'lsangiz, yana bir bor, agar xohlasangiz, uni qoldiring.

Guruchni oddiygina limon qo'shib ushlab turing yoki boshqa oshxona lazzat profillariga mos keladigan qo'shimcha ingredientlar bilan almashtiring, masalan:

  • Pista, Markona bodom yoki pecan kabi maydalangan yong'oqlar
  • O'rik, kızılcık, mayiz yoki smorodina kabi tug'ralgan quritilgan mevalar
  • Parmesan, feta yoki echki pishloq
  • Arpabodiyon, maydanoz yoki shilantro kabi tug'ralgan o'tlar
  • Guruch va suvni skovorodkaga qo'shishdan oldin tug'ralgan piyoz, qizil qalampir yoki sarimsoqni yaxshilab lazzatlang.


Men etuk ismaloq, qayla yoki boshqa ko'katlardan foydalanishim mumkinmi?

Ha! An'anaga ko'ra, Spanakorizo ​​etuk ismaloq va ndash va undan ko'p miqdorda tayyorlanadi. Men chaqaloq ismaloqni ishlatardim, chunki u tezroq pishadi, u oldindan yuviladi va siz uni maydalashingiz shart emas.

Siz etuk ismaloq va ndashdan 1 funtgacha foydalanishingiz mumkin! Agar xohlasangiz & ndash. Yaxshilab yuvib, yaxshilab yuvib tashlang. Pishgan ko'katlarni qovurish va eyish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, ayniqsa, agar siz ularni bog'dan yangi olib bersangiz, chunki ularning suv miqdori ancha yuqori bo'ladi.

Siz ham foydalanishingiz mumkin Shveytsariya Chard (novdalarni o'z ichiga oladi), yoki qayla. Bu erda "Spanakorizo" retsepti uchun siz tanlagan har qanday etuk yashil rangga yordam beradigan karamni tayyorlash, yuvish va saqlash bo'yicha qo'llanma.

Siz ham foydalanishingiz mumkin boshqa chaqaloq yashil, chaqaloq arugula yoki chaqaloq qalasi kabi. Arugula achchiq ta'mga ega, va etuk arugula yanada kuchli qalampir ta'miga ega, shuning uchun buni yodda tuting.


Yunon limonli guruch (retsept)

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va 15-20 daqiqa davomida ko'p miqdorda sovuq suvda namlang (guruchni 1 dyuymga yopish uchun etarli). Siz bosh barmog'ingiz bilan ko'rsatkich barmog'ingiz orasiga qo'yib, guruch donini osongina sindira olasiz. Yaxshi drenajlang.

Taxminan 3 osh qoshiq zaytun moyini qopqoqli katta skovorodkada (bu kabi) yog 'porlab turguncha, lekin chekmaguncha qizdiring. Piyoz qo'shing va shaffof bo'lgunga qadar taxminan 3-4 daqiqa davomida pishiring. Sarimsoq va orzo makaron qo'shing. Orzo bir oz rangga ega bo'lmaguncha bir oz aylantiring, so'ngra guruchni aralashtiring. Qoplamoq.

Endi limon sharbati va bulon qo'shing. Suyuqlikni qaynab turgan holga keltiring (u biroz kamayishi kerak), keyin issiqlikni past darajaga tushiring. Qopqoq bilan yoping va taxminan 20 daqiqa pishirib turing yoki guruch tayyor bo'lguncha (suyuqlik to'liq so'rilishi va guruch yumshoq bo'lishi kerak, lekin yopishqoq bo'lmasligi kerak).

Guruchni olovdan olib tashlang. Yaxshi natijaga erishish uchun uni yopiq holda qoldiring va taxminan 10 daqiqa guruchni bezovta qilmang.

Maydanoz, arpabodiyon va limon qobig'ini oching va aralashtiring. Agar xohlasangiz, bezak uchun ustiga bir necha bo'lak limon qo'shing.


Bir skillet pishirilgan yunon limonli nohut va guruch

Yunoncha ilhomlantiruvchi lazzatlar o'simlikka asoslangan oson tayyorlanadigan (va keyin tozalash oson) turmushga chiqadi. Va kim eng yaxshi pishirilgan guruch pechda tayyorlanishini bilardi? Bu qovurilgan limon, sarimsoq, oregano, arpabodiyon va quyoshda quritilgan pomidor bilan chuqur singdirilgan. No'xat, ismaloq, gilos pomidorlari va zaytun qo'shimcha ovqatlanish va ranglarning porlashini qo'shadi.

Bu erda hayajonlanadigan ko'p narsalar bor: ranglar! Yunon ta'mi! Bu juda zo'r! Bir oshxona! Tozalash - bu shabada! Lekin, men guruch haqida juda xursandman. Sababi shundaki, u pechda juda yaxshi pishiriladi! Pastki qismida nol nordonlik, mush yoki kuygan guruch. Har safar ajoyib ta'mga ega bo'lgan ajoyib pishirilgan guruch. Bundan tashqari, qozonning yon tomonlarida g'alati bo'lak paydo bo'ladi, men siz uchun kurashaman! Hazil, bu menga unchalik mehmondo'st emas, lekin bu bitlar - oltin!

Bu taom ertasi kuni ham juda yaxshi. Qachon oxirgi marta qoldiqlardan shunchalik hayajonlanganimni bilmayman!

Butun jarayon juda tez. Katta skovorodkada biz aromatiklarni qovuramiz, bir oz sharob bilan yaltiratamiz va ko'pchilik ingredientlarni qo'shamiz. Idishni yoping va pechda taxminan 35 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, biz zaytun, ismaloq va gilos pomidorini qo'shamiz va kechki ovqat beriladi! Juda mazali, oddiy ingredientlardan tayyorlangan va juda to'yimli!

Agar siz buni bitta skilletli yunon pishirilgan limonli nohut va guruchdan tez va oson tayyorlasangiz, menga quyidagi izohlarda xabar bering va retsept kartasida reyting bering! Bundan tashqari, men Instagram -ga ulanishni yaxshi ko'raman, u erda siz mening retseptlarim yordamida o'z ijodingizga teg qo'yishingiz mumkin. Birgalikda o'qiganingiz uchun tashakkur!


Skillet yunon limonli tovuq va guruch

Skillet yunon limonli tovuq va guruchni tayyorlash oson bo'lmadi va bir haftalik kechki ovqat uchun ideal! Yurakli tovuq sonlari yunon ziravorlari, sarimsoq va limon sharbati bilan marinadlanadi, so'ngra o'tli guruch ustiga qo'yiladi va mukammal pishiriladi!

Sizning oilangiz kechki ovqat uchun haftada necha marta tovuq yeydi? Men aytamanki, biz haftasiga 4-5 marta ovqatlanamiz. Bu, albatta, biz eng ko'p sotib oladigan protein. Odatda men suyaksiz terisiz tovuq ko'kragini sotib olaman, lekin vaqti -vaqti bilan uning o'rniga suyaksiz terisiz sonlarni tanlayman. Agar men rostini aytsam, tan olamanki, yog'lar oz bo'lsa ham, sonlar yaxshi ta'mga ega. Bu ’ lar, chunki ular ko'proq lazzat bor. Yog '= lazzat.

Qachonki men tovuq sonlari bilan ovqat pishirsam, erim kechki ovqatni qanchalik yaxshi ko'rishini ifoda etishga ko'proq qiziqadi. Men har safar kulaman (va ko'zlarimni yumaman) va unga buni aytaman, chunki men sonlarimni ishlatardim. Uning javobi har doim bo'ladi, “xayriyatki, men sonli odamman, chunki bu ajoyib edi!

Ushbu retsept bo'yicha tuzlangan marinat, men juda mashhur bo'lgan yunon limonli tovuq shishlari uchun ishlatganimga juda o'xshaydi. Sarimsoq, oregano, koriander va dudlangan qalampir bilan birga ko'p miqdorda yangi limon qobig'i va sharbatidan foydalaniladi. Tovuqni marinadlash uchun 30-60 daqiqadan ko'proq vaqt kerak emas, lekin agar xohlasangiz, uni bir kechada qo'yib yuborishingiz mumkin.

Bu Skillet yunon limonli tovuq va guruchni tayyorlash osonroq bo'la olmadi ’ Marinadlanganidan keyin sonlar har tomondan bir necha daqiqa davomida issiq skovorodkada qovuriladi. Siz ularni yaxshi oltin jigarrang qobiq bo'lishini xohlaysiz, lekin oxirigacha pishirilmasin. Ular ’ ’ t tan olishdan keyin, siz guruch tayyorlab esa ularni plastinka ustiga qo'ying.

Guruch palovga o'xshaydi, ya'ni piyoz, sarimsoq va yana mazali yunon ziravorlari qo'shiladi. Guruch aralashmasiga tovuq go'shti qo'shiladi, so'ngra skovorodka yopiladi va o'choqqa qo'yiladi. Guruch taxminan 15 daqiqa davomida pishiriladi va keyin tovuq sonlari qisman pishirilgan guruchga joylashtiriladi. Hamma narsa yana 10-15 daqiqa yoki guruch tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.

Hammasini yangi maydanoz, arpabodiyon va yangi limon sharbati bilan yaxshilab bezang. Bu Skillet yunon limonli tovuq va guruch bir haftalik kechki ovqat uchun etarlicha oson, lekin ayni paytda maxsus bayram uchun ham yaxshi ishlaydi.


Prasorizo ​​– Pırasa bilan guruch


Yunon taomlarini tayyorlashning eng yaxshi tomoni shundaki, bir hovuch asosiy ingredientlardan siz chindan ham sog'lom va to'yimli taom tayyorlashingiz mumkin. Masalan, yasmiq bormi? Yasmiq guruch tayyorlang (Fakorizo). Ismaloq bormi? Uni ismaloq guruchiga aylantiring (Spanakoryzo). Yoki bu foydali va mazali guruchni pırasa bilan tayyorlang (Prasorizo).

Men bu taomni oldin ham ko'p marotaba sinab ko'rganman, lekin men biroz –Naah, bunga unchalik aloqasi yo'q … Lekin men buni hech qachon tashlamaganman, chunki biror narsa to'g'ri o'tirmagan. Aytmoqchimanki, men Prasorizoni yoqtirmaydigan odam bo'la olmayman. Men guruchni yaxshi ko'rganim uchun, men piyozni yaxshi ko'raman va men o'ylay oladigan yunoncha vegetarian taomlari yo'q, men ularni umuman yoqtirmayman.

Bir muncha vaqt o'tgach, hamma narsa shunday bo'ldi → To'g'ri pishirish mo''jizalar yaratadi va bu holda, umuman boshqa taom. Shunday qilib, mening xulosalarim:

  • Piyoz piyozga o'xshaydi. Ularni qancha ko'p pishirsangiz, ular shunchalik shirin va mazali bo'ladi.
  • Ularni mayda bo'laklarga bo'ling, shunda siz yanada kuchli ta'mga ega bo'lasiz.
  • Bu guruchni haqiqatan ham nam va qovurilgan holda saqlang.
  • Guruchning ikki turidan foydalaning: qo'shimcha jilosizlik va yopishqoqlik uchun kalta dona va qattiqroq tuzilishga ega bo'lish uchun uzun don.
  • Ma'lum bo'lishicha, men Prasorizoni yoqtirmaydigan odam emasman. ?

Va men qanday bo'lishimni baham ko'rganimdan keyin (nihoyat) bu taomni mixga ilishga muvaffaq bo'ldi, menimcha, bu sizga vaqt haqida nima qildi va#8217s (Kechirasiz, hayajon paydo bo'ldi). Bu piyoz, sarimsoq piyoz, bir oz qizil piyoz, sarimsoq, qisqa donli va uzun donli guruch, zaytun moyi, arpabodiyon, limon qobig'i va amp sharbatidan tayyorlangan.

Bundan tashqari, agar xohlasangiz, uni suv yoki sabzavotli bulon yordamida tayyorlashingiz mumkin. Men buni oddiy suv bilan qildim va mazali bo'lib chiqdi. Agar siz bulondan foydalanishni xohlasangiz, men uy qurilishi sabzavotli bulondan foydalanishni taklif qilaman. Bu 100% sog'lom bo'lgani uchun uni qolgan sabzavot qoldiqlaridan yasash mumkin.

BILAN XIZMAT QILING

Siz bu piyozli piyozni piyola sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Tovuq bilan ajoyib ketadi. Qovurilgan yoki qovurilgan. Yoki tovuq ko'kragini luqma bo'laklarga kesib oling va pırasa bilan birga pishiring.


Videoni tomosha qiling: Pehriz Resepti 9 Limonlu ve terxunlu mocuzevi su. Ariqladan mocuzevi su (May 2022).