Sabzavotlar

Sabzavotli bulg'angan karam

Sabzavotli bulg'angan karam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bodringli karamni sabzavot bilan pishirish uchun ingredientlar

  1. Oq karam 1 bosh (o'rtacha)
  2. Sabzi 1 dona (katta)
  3. Piyoz 1 dona (katta)
  4. Baqlajon 1 dona (katta)
  5. Qovoq 1 dona (katta)
  6. Shirin qo'ng'iroq qalampiri 1 dona (katta)
  7. Tomat pastasi 1-2 osh qoshiq yoki ta'mga
  8. Tuzni tatib ko'rish uchun
  9. Ta'mga ko'ra qora qalampirni maydalang
  10. Quritilgan arpabodiyon 1 choy qoshiq
  11. O'simlik yog'i 50-60 mililitr
  12. Tozalangan suv 1,5 stakan
  • Asosiy ingredientlar: baqlajon, karam, piyoz, sabzi, qovoq
  • 8 ta porsiya xizmat qiladi
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

Oshxona pichog'i, chiqib ketish taxtasi, Shisha (sig'imi 200 mililitr), chuqur piyola, chuqur plastinka - 4-5 dona, qalin taglik va qopqoq yoki qozon bilan (4 litr hajmli) yopishqoq bo'lmagan chuqur pan, pechka, yog'och oshxona qoshig'i, plastinka

Tayyorlangan karamni sabzavot bilan pishirish:

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.


Birinchidan, o'tkir oshxona pichog'i bilan, karamdan yuqori ifloslangan barglarni olib tashlang, qalampirdan dastani olib tashlang va urug'lardan iching, qolgan sabzavotlarni teridan tozalang. Keyin ularni sovuq suv ostida yuvamiz va qog'oz oshxona sochiq bilan yaxshilab quritamiz.
Shundan so'ng, biz navbat bilan chopish taxtasiga va maydalashga o'tamiz. Hammayoqni qalinligi 5-7 millimetrgacha bo'lgan somon bilan parchaladik, chuqur idishga o'tkazdik, 2 pinsh tuz sepib, qo'llarimiz bilan bir-ikki marta siqib chiqamiz va ishlatishgacha bu shaklda qoldiramiz.
Shirin qalampir, sabzi, piyoz, patlıcan va qovoq 1 santimetr kubiklarga kesiladi. Biz har bir narsani alohida chuqur plitalarga joylashtiramiz va oshxonadagi stolga idishni tayyorlash uchun zarur bo'lgan qolgan ingredientlarni qo'yamiz.

2-qadam: qovurilgan karamni sabzavot bilan tayyorlang.


Endi kuydirgichni o'rta olovda yoqing, ustiga qalin tubsiz chuqur yirtqichlardan soling va ichiga o'simlik moyini quying. Bir necha daqiqadan so'ng, sabzi va piyozni to'kib tashlang. Ularni qovuring 2-3 daqiqayog'och oshxona qoshig'i bilan kuchli aralashtirish. Keyin ularga qovoq, patlıcan qo'shing va birga pishiring 2-3 daqiqa.

Keyin u erga shirin qalampir yuboramiz va qovurayapmiz bir necha daqiqa.

Keyinchalik, karamni panga soling, silliq va pishguncha yaxshilab aralashtiring 5 daqiqa.

Shundan so'ng, idishni achchiq qilish uchun uni quritilgan arpabodiyon bilan seping, tuz, murch va tomat pastasi bilan tatib ko'ring.

Endi issiqlikni kichik va o'rta darajaga tushiring, sabzavotlarni tozalangan suv bilan to'ldiring, panani qopqoq bilan yoping va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, hamma narsani pishiring. 10-15 daqiqa namlikning deyarli to'liq bug'lanishiga qadar. Keyin qovurilgan karamni tovoqlarga yoyib, oldinga tatib ko'ramiz!

3-qadam: sabzavot bilan qovurilgan karamga xizmat qiling.


Sabzavotli bug'langan karam ikkinchi marotaba issiq bo'lib xizmat qiladi. Unga dilimlenmiş non, smetana yoki uy qurilishi kremi qo'shiladi. Ko'pincha bu taom go'sht, parranda go'shti, baliq va kolbasa idishlariga qo'shimcha taom sifatida ishlatiladi. Mazali va sodda taomdan rohatlaning!
Yoqimli ishtaha!

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- qo'ziqorinlarni karam bilan qovurasiz;

- ko'pincha tomat pastasi yangi pomidor yoki smetana bilan almashtiriladi;

- xuddi shunday tarzda karam karamini pishirishingiz mumkin, ammo bu holda pomidor yoki pomidor qo'shmaslik yaxshiroqdir;

- agar so'ralsa, qovoq va baqlajondan terini olib tashlash mumkin emas;

- agar karam juda suvli bo'lsa, suv miqdorini bitta stakanga kamaytirish yaxshidir;

- suv o'rniga siz bulondan yoki sabzavotli bulondan foydalanishingiz mumkin;

- retseptda ko'rsatilgan ziravorlar to'plami asosiy emas, siz sabzavotlardan idishlarga qo'shilgan har qanday boshqalardan foydalanishingiz mumkin.



Izohlar:

  1. Thom

    It seems it's going to come close.

  2. Mikalar

    This brilliant idea has to be purposely

  3. Dokus

    Keling, ushbu mavzu haqida gapiraylik.

  4. Faushakar

    Bilaman, ma'lumot uchun rahmat.

  5. Kristanna

    So'z nimani anglatadi?

  6. Meziran

    Siz xatoga yo'l qo'yasiz. Men buni muhokama qilishni taklif qilaman. Menga kechqurun menga yozing, biz gaplashamiz.

  7. Nicage

    It's a shame, but sometimes you need to change your lifestyle. And write such competent posts.



Xabar yozing