Atıştırmalıklar

Baqlajon qo'ziqorin kabi

Baqlajon qo'ziqorin kabi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qo'ziqorin kabi baqlajonni tayyorlash uchun ingredientlar

  1. Baqlajon 2 kg
  2. Sarimsoq 1 bosh
  3. Dereotu 250-300 g
  4. Ayçiçek yog'i 1,5 stakan
  5. Sirka 9% 8-10 osh qoshiq. qoshiqlar
  6. Tuz 1,5-2 osh qoshiq. qoshiqlar
  7. Suv 2,5 L
  • Asosiy ingredientlar: baqlajon, sarimsoq, ko'katlar
  • Jahon taomlari

Inventarizatsiya:

Pichoq, chiqib ketish taxtasi, oshxona pechkasi, souspan, kolander, osh qoshiq, o'lchash stakan, katta idishlar yoki idishlar, vintli qopqoqli toza shisha idishlar, oshxona sochiq

Baqlajonni qo'ziqorin kabi pishirish:

1-qadam: tuzlamoq pishiring.


Biz marinadlab pishirishni boshlaymiz. Uning uchun pechkada kuchli olovni yoqing, olovga katta idish qo'ying, kerakli miqdorda toza suv quying va sirka va tuz qo'shing. Keyin suyuqlikni bir osh qoshiq bilan aralashtiring va qaynatilishini kuting.

2-qadam: Baqlajonni kesib oling.


Bu orada, tuzlamoq qaynatishni boshlaydi, baqlajonni tayyorlang. Shunday qilib, biz ularni suv ostida yuvamiz, oshxona sochiq bilan artib, chiqib ketish taxtasiga qo'yamiz. Har bir baqlajonda biz o'simlikka biriktirilgan joyni kesib tashladik. Ammo terini kesishning hojati yo'q, u bilan baqlajonlar shakli yaxshilanadi va bizning taomimiz nafaqat mazali, balki chiroyli ham bo'ladi. Sabzavotlarni taxminan 1,5 - 2 sm o'rtacha kubiklarga kesib oling va katta plastinka yoki idishga o'tkazing.

3-qadam: Baqlajonni pishiring.


Endi mayda tug'ralgan baqlajonni qaynab turgan tuzlamaga quying, ozgina aralashtiring, panani qopqoq bilan yoping va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

Keyin kolanderni lavaboga qo'ying va patlıcan bilan tuzlamoq quying. Bo'sh panada, ortiqcha suyuqlikni sabzavotlardan to'kib tashlashi uchun kolander qo'ying va ularni 1 soat sovushiga qoldiring.

4-qadam: o'tlar va sarimsoqni tayyorlang.


Bu vaqt ichida ular soviydi, arpabodiyonni suv ostida yuving, kesish taxtasiga qo'ying va o'tkir pichoq bilan maydalang. Keyin toza plastinka yoki idishga o'tkazing.

Biz sarimsoqning boshini chinnigullarga ajratamiz, so'ngra har biridan qobig'ini olib tashlang va pichoq bilan yaxshilab choping.

5-qadam: Baqlajonni o'tlar va sarimsoq bilan aralashtiring.


Sovutilgan baqlajonni yana panga to'kib tashlang, ularga maydalangan arpabodiyon va sarimsoq qo'shing, o'simlik moyi bilan soling va yaxshilab aralashtirguncha aralashtiring.

Bizning barcha ishtahalarimiz tayyor, uni toza bankalarga solib qo'yish, qovoqlarni mahkam yopish va muzlatgichga qo'yish kifoya.

6-qadam: Baqlajonni qo'ziqorin kabi xizmat qiling.


Baqlajonimizga pishirishdan 12 soat keyin xizmat qiling. Mazali baharatlı tuyadi har kimga, istisnosiz, hatto vegetarianlarga ham murojaat qiladi, shuningdek, ozg'in menyuga kiradi.
Yoqimli ishtaha!
Video retsepti versiyasi:

Retsept bo'yicha maslahatlar:

- Bu baqlajonlarni muzlatgichda 2 haftadan ko'p bo'lmagan muddatga saqlash mumkin.

- Sarimsoqni maydalashni juda oddiy usul bilan osonlashtirish mumkin: pichoqning tekis qismini chinnigulga bosib, so'ngra uni kesib oling.

- Dilimlangan baqlajon bankalarda qanchalik zichroq bo'lsa, taom shunchalik mazali bo'ladi.



Izohlar:

  1. Zolor

    It seems remarkable idea to me is

  2. Maza Blaska

    Va shunday emas)))

  3. Phaon

    Siz tasodifan mutaxassismisiz?



Xabar yozing