Boshqa

Shokolad va ricotta qaymoqli shirin siropli pirojnoe

Shokolad va ricotta qaymoqli shirin siropli pirojnoe


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stol usti uchun ingredientlar kamida yarim soat xona haroratida saqlanadi.

Pechni 160 daraja (elektr pech) -180 daraja gazli pechda ishga tushiring.

Birinchidan, tuxum oqini sarig'idan ajrating.

Bir piyola ichida oqsil va bir hil tuzni oq bo'lguncha aralashtiring va mustahkamlik hosil bo'ladi. Shakar qo'shing, doimo aralashtiring. Kuchli meringue olinganida, kompozitsiyani bir hil holga keltirib, sarig'ini qo'shing. 6 osh qoshiq non bo'lagi va kakao qo'shing, spatula bilan yaxshilab aralashtiring. Tarkibi bir hil holga keltirilgach, pishirish qog'ozi bilan ta'minlangan laganda ichiga quyiladi.

Oldindan qizdirilgan pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Siz tish pichog'i bilan sinab ko'rishingiz mumkin (agar dastgohni tish pichog'i bilan teshib qo'ying, agar u toza chiqsa, u holda dastgoh pishiriladi. Agar toza chiqmasa, dastgohni yana 10 daqiqaga qoldirish kerak.)

Pishirgandan so'ng, yuqori qismini pechdan chiqarib oling va idishda sovushini qoldiring.

Stol usti pishirilayotganda, shokolad siropini tayyorlang. Sutli shokoladni eritib, doimo aralashtiring. Eriganidan so'ng, tepa sirop bo'lguncha sovushini kutib turing. Olingan shokoladli sosda issiq suv quying va suyuq sirop olinmaguncha aralashtiring.

Sovutilgan tepa joydan joyga tish pichog'i bilan sanchiladi, so'ngra hamma sirop bilan siroplanadi.



  • Ortiqcha sirop bor, deb xavotir olmang, tepasi barcha suyuqlikni o'zlashtiradi va siz uni yoqtirganingizda mukammal bo'ladi.


Kamida yarim soat ho'llangandan so'ng, tepa 4 x 4 sm kvadratlarga bo'linadi (yoki xohlagancha).

Men oq kek qog'ozlaridan foydalanardim, ularga stol usti qismlarini qo'ydim.

Shokoladli muzqaymoq uchun suvni shakar bilan qaynatib oling, sirop kichik pufakchalarni chiqara boshlaguncha, past olovda 20 daqiqa qaynatiladi. Shokolad qo'shing va eritmaguncha aralashtiring va sous bir hil bo'ladi. Juda issiq, u muzqaymoq uchun ishlatiladi. Tezgahning har bir kubigiga qoshiq bilan to'kib tashlang, so'ng salqinlash uchun qoldiring. Ularni muzlatgichdagi muzlatgichga qo'ying, qaymoqli pishloq uchun qaymoqni mustahkamlik bo'lguncha aralashtiring. Rikotta pishloq shakar va vanil bilan ko'pirtirilgan. Kremga qo'shing va aralashtiring. Ushbu krem ​​bilan har bir tortni bezang, so'ngra yana sovushini kuting. U har kimning xohishiga va didiga qarab bezatilgan.

Bu juda yaxshi tort, siropli, qaymoqli va shirin.


Shokolad va ricotta kremli shirin siropli pirojnoe - Retseptlar

Yoz meni apelsin iste'mol qilishga unchalik jalb qilmaydi, ba'zida men yangi sharbat ichaman, lekin siz ularni xohlamaganingizda nima bo'lishini bilasiz va ularni sotib olishingiz kerak bo'lganda ularni sog'inasiz :))
Xudoga shukur, bizga tsitrin sotib olishning hojati yo'q, lekin olma va nok, HA :)) hovlimizda karabut daraxti bor edi, lekin uy egamiz uni kesib olmoqchi edi, chunki u juda ko'p soyani berdi, men gilos pomidorining ko'chatlarini ekdim. , achchiq qalampir, yalpiz. lekin sitrindan keyin men qo'shnilar bo'ylab yuraman.Fabrikadan chiqqan apelsinlar chiqadi mum, shuning uchun siz ularni do'konda ko'rasiz, ular juda chiroyli ko'rinadi, agar siz ularni daraxtdan olsangiz, ular unchalik ko'rinmaydi :)). kecha men qovurdoqqa qilgan minnatdorchilik belgisi sifatida ulardan bir sumka oldim: D
Bu men bir haftada tayyorlagan birinchi shirinlik. Men ta'tilga chiqdim va uyimni tozalashni boshladim, shuning uchun men tarmoqqa kirmadim :(

280 gr eritilgan sariyog '
300 gr shakar (men sariq shakar qo'yaman)
5 tuxum
300 gr un + 1 choy qoshiq pishirish kukuni
Katta apelsindan qobig'i va sharbati

2 osh qoshiq shakar
2 apelsin sharbati


Sariyog'ni shakar bilan aralashtiring, birdaniga barcha tuxumlarni qo'shing va aralashtirishda davom eting, so'ng un va pishirish kukuni, sharbati va apelsin qobig'i.
Pergament qog'oz bilan qoplangan shakl (lar) ga to'kib tashlang va pishiring.

Yaxshilab sovib turing va hamma joyda vilka bilan suring, sirop va taxminan 2 soatga qoldiring.


280 g eritilgan sariyog '
300 g sariq shakar
5 tuxum
1 osh qoshiq chang xamirturush kukuni
qirqish va 1 apelsin yig'indisi

2 osh qoshiq shakar sho'rva
2 apelsin yig'indisi

Sariyog'ini shakar bilan yaxshilab urting, tuxum, un va xamirturush qo'shing, so'ngra maydalang va apelsin sharbati qo'shing.
Pergament qog'oz bilan qoplangan shaklga quying. Uni o'choqqa olib boring, keyin o'choqdan chiqarib oling va yaxshilab sovushini kutib oling, tortni vilkalar bilan maydalang va bulonga seping, 2 soat quriting.


Buburuza Bubu

ingredientlar
60 gr uy suti yoki quyuq shokoladli shokolad
200 gr kepakli pechene
140 gr eritilgan sariyog '
6 o'rik
250 ta Ricotta pishloq
500 gr qaymoqli pishloq
180 gr shakar
1 paket vanil shakar
1 paket kukunli puding (vanil)
limon sharbati
1 osh qoshiq o'rik likyori (ixtiyoriy)
4 tuxum
6 choy qoshiq malina yoki qulupnay murabbo

Kichik maydalagich orqali shokolad qo'shing.

Pechene robotda maydalanadi va eritilgan sariyog ', shokolad (maydalangan) va likyor bilan aralashtiriladi.
Devorlari olinadigan (diametri 26 sm) tort shaklidagi sariyog 'bilan yog'lang.
Pechene qo'ying, qoshiq yoki qo'l bilan yaxshilab bosing, so'ng muzlatgichga qo'ying (30 daqiqa)
O'riklarni yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang.
Bir piyola ichiga qaymoq aralashtiring: Rikota, qaymoqli pishloq, limon sharbati, shakar, vanil shakar va puding kukuni.
Tuxumlarni birma -bir qo'shing, har biridan keyin yaxshilab aralashtiring.

Kremni pechene varag'ining ustiga qo'ying va o'rikni ichi bo'sh joy bilan qo'shing, so'ng 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga 60 daqiqaga qo'ying.
Kek tayyor bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling va bir soat sovushini kutib turing, so'ng muzlatgichga taxminan 2 soat qo'ying.


MiRa keklari

Bu kukilarni tayyorlash juda oson va juda mazali.

Tarkibi:
300 g sariyog '(xona haroratida)
150 g eski kukun
2 tuxum
450 g un
2 choy qoshiq pishirish kukuni
bir chimdik tuz
bir paket vanil shakar
bir nechta shokolad

Dekor:
shokoladli sir
kokos

Shakar va vanil shakarni sariyog 'bilan yaxshilab aralashtiring, so'ngra tuxumlarni birma -bir qo'shing. Unni tuz va pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing va yuqoridagi aralashmaga qo'shing. Siz yumshoq xamirni olasiz, bunday tashvishlanmang.
Bu xamirdan biz koptoklar (kichikroq yong'oq kattaligi) hosil qilib, ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga solamiz. Biz ular orasidagi masofani saqlaymiz, chunki pishirilganda ular ko'payadi.

Tovoqni pechga taxminan 200 daraja haroratda joylashtiring. O'n daqiqa. Bir oz oltin bo'lganda, ular tayyor bo'ladi.

Bug 'hammomida shokolad muzini eritib oling. Biz bir bo'lak pishiriqni muzdan, so'ngra hindiston yong'og'i orqali beramiz.

Bu kukilar juda yaxshi saqlanadi va juda mazali bo'ladi. Bu, shuningdek, mehmonlar e'lon qilinganda va sizda uyda hech narsa bo'lmaganida, siz tayyorlaydigan, pishirgan, bezatgan va siz ularga xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan tez retsept.


To'q sariq siropli pirojnoe

Bu oddiy pirojnoe, lekin juda xushbo'y va mazali. Men aytmoqchimanki, vaqtni qo'ldan boy bermang va hozir sinab ko'ring, chunki biz apelsin mavsumining o'rtasidamiz va qobig'ini xavfsiz iste'mol qilishimiz mumkin bo'lgan apelsinning barcha turlarini, shu jumladan qizil va ishlov berilmaganini topish osonroq.

20 * 30 sm lik tovoqlar yoki diametri 23 sm bo'lgan yumaloq pirojnoe qoliplari uchun, bizga kerak:

  • 220 g un
  • 220 g eritilgan sariyog '
  • 220 g eski yo'tal
  • 3 tuxum eri
  • 2 ta kichik apelsin sharbati va qobig'i
  • limon qobig'i
  • bir paket pishirish kukuni (10 g)
  • bir chimdik tuz
  • 3 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 2 apelsin apelsin
  • 2 ta qizil apelsin (yoki yana 2 ta apelsin)
  • 3 osh qoshiq shakar kukuni

Qanday qildim:
[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]

Bir piyola ichida men 2 apelsindan siqilgan sharbatni va 2 apelsin po'stini va limondan tozalanganini aralashtirdim. Men piyolani yopdim va sharbatni kuchli hid uchun 30 daqiqa turib olishiga ruxsat berdim.

(Chunki men har doim ishlov berilmagan apelsinlarni topa olmayman, men 1-2 kg sotib olaman, hammasini oldiraman va maydalangan qobig'ini muzlatgichga plastik paketga o'ralgan holda kichik paketlarga solaman).

Men pechni o'rtacha olovda (180ºS) qizdirdim, sariyog 'bilan surtdim va un bilan o'ralgan to'rtburchaklar shaklidagi 20 * 30 sm lik tovoqlar. Siz uni yumaloq qilib, diametri 23 sm bo'lgan tort shaklida yasashingiz mumkin.

Men sariyog'ini eritib, salqinlash uchun qo'ydim.

Bir piyola ichida men unni elakdan o'tkazdim va pishirish kukuni va tuz bilan aralashtirdim. Men kemani chetga surib qo'ydim.

Boshqa katta idishda men tuxumni shakar va vanil ekstrakti bilan 5 daqiqa aralashtirdim. Men sovutilgan eritilgan sariyog'ni, keyin quyilgan apelsin sharbatini qo'shdim va qo'shilmaguncha aralashtirdim. Men un aralashmasini qo'shdim va uni kiritish uchun past tezlikda ozgina aralashtirdim.

Men kompozitsiyani tayyorlangan laganda ichiga quydim, tekisladim va o'rta olovda 30 daqiqa pishirdim. Kekni o'choqdan oldim va sovushini qoldirdim.

Uchun sirop, Men shakar kukuni bilan birga tortilgan apelsin sharbatini 2-3 daqiqa qaynatdim. Men pirojniyni vilkalar bilan bir joydan ikkinchi joyga sanchdim, keyin sirop qildim.


Simona Kallas tomonidan tayyorlangan Buzdugan qandolat mahsulotlari

(15 kek uchun x 100 g dona)

Hind snaryadlari

  • 4 ta kichik tuxum
  • 85 g maydalangan shakar
  • 100 g oq un, elakdan o'tkaziladi
  • bir chimdik tuz www.simonacallas.com
  • 1 choy qoshiq limon qobig'i maydalagichga beriladi

Shokoladli krem

  • 4 tuxum www.simonacallas.com
  • 175 g shakar
  • 200 g qora shokolad (40-50% kakao)
  • 200 g sariyog 'www.simonacallas.com
  • 200 g shakar
  • 600 ml suv www.simonacallas.com
  • 50 ml jigarrang rom (yoki 2 choy qoshiq rom mohiyati)



Izohlar:

  1. Cailym

    Ishonamanki, siz xato qilgansiz. Ishonchim komil. Men uni muhokama qilishni taklif qilaman. Menga PM da yozing, u siz bilan gaplashadi.

  2. Gromuro

    The site is just super, I will recommend it to everyone I know!

  3. Joss

    hmm

  4. Grokasa

    Menimcha, juda qiziqarli mavzu. Keling, siz bilan PMda gaplashamiz.



Xabar yozing