Boshqa

Qanday qilib yaratilgan! Air Baltic aviakompaniyasi ovqatlari.

Qanday qilib yaratilgan! Air Baltic aviakompaniyasi ovqatlari.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

aviakompaniyaning ovqat kompaniyasi sizning joyingizga qanday qilib aviakompaniya ovqatini olib kelishini bilmoqchimisiz? Biz bir kunni Riga shahridagi Air Baltic kompaniyasining sevimli odamlari bilan ularning aviakompaniyalarining ovqatlanish joylarida bo'ldik va sizning aviakompaniyangizning taomlarini tayyorlash jarayonini bilib oldik. Namuna olish uchun biz ekonom -klassda bitta parvoz qildik [...]

Xabar Qanday qilib yaratilgan! Air Baltic aviakompaniyasi ovqatlari. birinchi bo'lib paydo bo'ldi.


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning elastikligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon to'g'ri va yumshoq bo'lganda teginishini bilib olish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynashsiz tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga joylashtiring va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoyib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan qo'shing. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan qo'shing. Hammasi joyiga kelguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar oziq -ovqat protsessorini tortib, choy qoshig'iga suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil yumshoq yumshoq massaga aylantiring, mashinada tayyorlangan xamir uchun 30 soniyadan bir daqiqagacha va qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 minut. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U hech qanday yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuymgacha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning elastikligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon to'g'ri va yumshoq bo'lganda teginishini bilib olish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynashsiz tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga soling va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoğurib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan birlashtiring. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan qo'shing. Hammasi joyiga kelguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar ovqatni maydalagichga tortib, bir osh qoshiq suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil yumshoq yumshoq massaga aylantiring, mashinada tayyorlangan xamir uchun 30 soniyadan bir daqiqagacha va qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 minut. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuym bo'lguncha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning egiluvchanligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon yumshoq va teginish uchun moslashuvchan bo'lishini bilish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynashsiz tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga soling va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoyib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan qo'shing. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan to'kib tashlang, hamma narsa qo'shilmaguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar oziq -ovqat protsessorini tortib, choy qoshig'iga suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil, yumshoq, silliq massaga 30 soniyadan bir daqiqagacha, qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 daqiqa yoğurun. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuym bo'lguncha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning elastikligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon to'g'ri va yumshoq bo'lganda teginishini bilib olish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynashsiz tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga soling va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoyib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan qo'shing. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan to'kib tashlang, hamma narsa qo'shilmaguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar oziq -ovqat protsessorini tortib, choy qoshig'iga suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil yumshoq yumshoq massaga aylantiring, mashinada tayyorlangan xamir uchun 30 soniyadan bir daqiqagacha va qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 minut. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuym bo'lguncha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning egiluvchanligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon to'g'ri va yumshoq bo'lganda teginishini bilib olish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynamasdan tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga joylashtiring va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoğurib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan birlashtiring. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan qo'shing. Hammasi joyiga kelguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar ovqatni maydalagichga tortib, bir osh qoshiq suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil, yumshoq, silliq massaga 30 soniyadan bir daqiqagacha, qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 daqiqa yoğurun. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U umuman yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuym bo'lguncha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning elastikligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon to'g'ri va yumshoq bo'lganda teginishini bilib olish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynashsiz tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga joylashtiring va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoğurib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan birlashtiring. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan to'kib tashlang, hamma narsa qo'shilmaguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar ovqatni maydalagichga tortib, bir osh qoshiq suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil yumshoq yumshoq massaga aylantiring, mashinada tayyorlangan xamir uchun 30 soniyadan bir daqiqagacha va qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 minut. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U umuman yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuym bo'lguncha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning elastikligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon to'g'ri va yumshoq bo'lganda teginishini bilib olish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynashsiz tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga soling va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoğurib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan birlashtiring. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan qo'shing. Hammasi joyiga kelguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar ovqatni maydalagichga tortib, bir osh qoshiq suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil yumshoq yumshoq massaga aylantiring, mashinada tayyorlangan xamir uchun 30 soniyadan bir daqiqagacha va qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 minut. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuymgacha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning egiluvchanligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon to'g'ri va yumshoq bo'lganda teginishini bilib olish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynashsiz tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga joylashtiring va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoğurib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan birlashtiring. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan qo'shing. Hammasi joyiga kelguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar ovqatni maydalagichga tortib, bir osh qoshiq suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil yumshoq yumshoq massaga aylantiring, mashinada tayyorlangan xamir uchun 30 soniyadan bir daqiqagacha va qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 minut. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuym bo'lguncha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning elastikligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon to'g'ri va yumshoq bo'lganda teginishini bilib olish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynashsiz tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga joylashtiring va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoyib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan qo'shing. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan qo'shing. Hammasi joyiga kelguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar ovqatni maydalagichga tortib, bir osh qoshiq suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil yumshoq yumshoq massaga aylantiring, mashinada tayyorlangan xamir uchun 30 soniyadan bir daqiqagacha va qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 minut. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuymgacha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Asosiy pishiriladigan xamir

Bu xamir pishirishning barcha turlariga juda mos keladi: qaynatish, bug'lash, panada qovurish, chuqur qovurish. Issiq suv/suyuqlik xamirning elastikligini va o'ramning shaklini ushlab turishini ta'minlaydi. Xamirni qayerda ishlatishingizga qarab kerakli qalinlikka siljitish mumkin. Siz qo'shadigan suyuqlik miqdori namlik, balandlik va boshqa atrof -muhit omillariga qarab o'zgaradi, lekin oshpaz Vong his qilishni yaxshi ko'radi. Xamirni oziq -ovqat protsessorida osonlikcha tayyorlash mumkin bo'lsa -da, u uni qo'lda tayyorlashni afzal ko'radi, chunki vaqt o'tishi bilan, xamir qachon to'g'ri va yumshoq bo'lganda teginishini bilib olish mumkin. Ikkala usul ham ishlaydi. Ko'p maqsadli un eng yaxshi ishlaydi, chunki uning tarkibida kleykovina bor, u qattiq va chaynashsiz tana va elastiklik beradi.

Tarkibi

  • 3/4 chashka 1 stakan suv uchun
  • 2 stakan (300 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy qoshiq kunjut yog'i yoki o'simlik yog'i
  • Bir chimdik kosher tuzi

Usul

Suvni qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va suvni 1 daqiqaga qoldiring. Unni katta idishga joylashtiring va o'rtada quduq yarating. Quduqqa 3/4 chashka issiq suv va kunjut yog'ini to'kib tashlang va un bilan yaxshilab aralashguncha yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni birlashtirish uchun choy qoshig'iga ko'proq suv qo'shing (kerak bo'lganda). Kichik bo'laklar bo'ladi, lekin xamir yopishqoq bo'lmasligi kerak. Issiq xamirni bo'laklarga yoğurib, katta massa olinmaguncha, idishga muloyimlik bilan birlashtiring. (Shu bilan bir qatorda: agar oziq -ovqat protsessoridan foydalansangiz, unni idishga soling va mashinani yoqing. Unga issiq suv va yog'ni yupqa, doimiy oqim bilan to'kib tashlang, hamma narsa qo'shilmaguncha. xamir birlashdi va yumshoq va egiluvchan bo'ladi. Agar u juda quruq bo'lsa, xamir bir hil bo'lgunga qadar oziq -ovqat protsessorini tortib, choy qoshig'iga suv qo'shing.)

Xamirni ish yuzasiga aylantiring va bir xil, yumshoq, silliq massaga 30 soniyadan bir daqiqagacha, qo'lda tayyorlangan xamir uchun 2-3 daqiqa yoğurun. Xamir silliq, elastik bo'ladi va juda zich, lekin egiluvchan bo'ladi. U yopishqoq bo'lmasligi kerak va barmog'ingizni bosganingizda sekin orqaga qaytishi kerak, barmog'ingiz sayoz taassurot qoldiradi.

Xamirni plastik o'ralgan holda o'rang yoki yopiladigan plastik to'rva ichiga joylashtiring. Xamirni xona haroratida kamida 15 daqiqa va 3 soatgacha dam olishga ruxsat bering. Bu vaqtda siz o'ramlaringizni tayyorlashingiz yoki xamiringizni muzlatgichda 2 kungacha saqlashingiz mumkin. Ishlatishdan oldin xamirni xona haroratiga qadar qizdiring, chunki manipulyatsiya qilish osonroq bo'ladi.

Qoplamalarni tayyorlash uchun xamirni qalinligi 1/8 dyuymgacha aylantiring. 4 dyuymli dumaloq kesgich yordamida dumaloq qilib kesib oling. Köfte yig'ish uchun darhol foydalaning.

Kimdan Chiqindilar: Oziq -ovqatingizdan qanday maksimal foyda olish mumkin Jeyms Beard jamg'armasi/Rizzoli nashriyoti.

Yo'l bering

taxminan 1 funt xamir, 24 ta katta köfte yoki 32 ta o'rta köfte uchun etarli


Videoni tomosha qiling: Авиакомпания airBaltic обзор самолета Bombardier, эконом класс, услуги, полет из Питера в Ригу (May 2022).